徐娘子跟著進(jìn)了門(mén)。
大下午的，她一路走來(lái)，又渴又餓又熱，一身是汗，但剛到得門(mén)口，宋記門(mén)內(nèi)無(wú)端端就涌出來(lái)一陣涼風(fēng)，那風(fēng)不是尋常穿堂風(fēng)，特別涼爽。
她一抬頭。
嚯！
好大一山冰！
怨不得那么涼快呢！
這得多少銀錢(qián)？？
徐娘子下意識(shí)開(kāi)始在心里算數(shù)，還沒(méi)來(lái)得及算好，再掃了一眼，她就忍不住站住了腳步。
哎呦！
又一個(gè)俊俏少年郎！
冰山前坐的那一個(gè)年紀(jì)更小些，相貌竟然比前頭來(lái)迎自己的更好！
他一身素色衣裳，雖然看著一點(diǎn)也不張揚(yáng)，但是明顯剪裁精心、繡樣精致，一打眼就曉得是個(gè)有來(lái)歷的——偏偏他和和氣氣，正沖著自己微笑點(diǎn)頭。
“敢問(wèn)小娘子，要買(mǎi)什么饅頭？哪一日、什么時(shí)候要，要多少？”
點(diǎn)過(guò)頭，那少年郎一面說(shuō)，一面從桌上挪過(guò)來(lái)一張紙，一桿筆，一副要認(rèn)真要記下來(lái)的樣子。
看他衣著、氣派，半點(diǎn)不像是個(gè)賬房，可此時(shí)卻又全然賬房行事——難道是少東家？
徐娘子胡亂應(yīng)了一聲，忍不住看了一眼伴當(dāng)，又看一眼對(duì)面“少東家”。
身上有采買(mǎi)單子，只自己字是胡亂后學(xué)，不怎么好看，她此時(shí)竟是有點(diǎn)子不好意思送出去，索性拿在手里，一樣一樣讀給對(duì)面人聽(tīng)，一邊讀，一邊偷偷去暼他寫(xiě)字時(shí)候樣子。
而此時(shí)先頭那伴當(dāng)早已搬了張交椅過(guò)來(lái)，請(qǐng)她坐下，又給奉了茶。
因見(jiàn)她沒(méi)工夫拿，還挪了張小幾子給放茶水。
今天這是什么日子??！
縱然被兩個(gè)俊郎君圍著，徐娘子還是咬著牙給自己打足了氣：俊有什么用，又不能當(dāng)飯吃！
一時(shí)報(bào)完數(shù)，她狠心問(wèn)道：“我買(mǎi)這許多，有沒(méi)有得少的？”
又不敢看對(duì)面人的臉，只盯著那干凈地面，道：“小郎君，你這是宋記食肆吧？你家饅頭也忒貴了，羊肉饅頭八文一個(gè)，都快趕上云鶴樓了，另有那什么炙肉叉燒饅頭，是豬肉吧？怎的能比羊肉饅頭還貴？賣(mài)十文一只，難道吃了能成仙？？”
這本是講價(jià)妙法，但對(duì)面那小郎君聽(tīng)到此處，卻是一副著急模樣，道：“這位娘子，宋記的饅頭用料頂好，滋味也頂好，貴不貴的另說(shuō)，云鶴樓……罷了，不好貶低別家——你且吃一口，看看值不值十文一只！”
說(shuō)著竟是把桌上蒸籠打開(kāi)，起身就要過(guò)來(lái)。
那伴當(dāng)忙去接了來(lái)送，道：“娘子先試試味，果然好吃再買(mǎi)！”
蒸籠一開(kāi)，里頭一股子面香、甜香就冒了出來(lái)。
大饅頭，開(kāi)著極為漂亮的花，那花方方正正，開(kāi)透了，把饅頭一分為三，像一座有底的三峰山，峰峰一樣大小，露出最當(dāng)中醬紅色的餡料，油潤(rùn)、亮澤。
一小塊肉冒出頭來(lái)，半肥瘦，縱使裹在饅頭面里頭又蒸了一回，那燶邊的焦黃色依舊明目張膽得很，肥的部分完全是透明的，醬色襯托出那漂亮的琉璃感，裹著濃稠醬汁。
此時(shí)饅頭多半是白中透的黃，但這饅頭幾乎可以稱(chēng)作是雪白，那股子面香也不同于自己從前吃過(guò)的所有饅頭，而是透著奶香，還沒(méi)吃，光是看，就覺(jué)得很香甜。
對(duì)面兩個(gè)俊郎君，方才徐娘子看了又看，但她此刻連頭都不舍得抬，眼里、心里，只有饅頭。
邊上有干凈筷子，她取了筷子，暗道：這饅頭，有點(diǎn)東西，我且嘗個(gè)味道。
三峰饅頭，她先只分了一峰，先還講吃相，斯斯文文咬了一口。
極其松軟的一口！
饅頭皮太太太蓬松了，明明很大一口，放在嘴里上下牙膛一壓，它一下子就扁了，帶著奶香，比棉花還沒(méi)用，軟乎乎，仍由人壓扁搓圓。
這饅頭不像素來(lái)慣吃的戧面、老面饅頭，不是一種喧軟，它的口感是輕盈、綿密的，但又不會(huì)太散，那松軟是靠無(wú)數(shù)極小極小的細(xì)密氣孔撐起來(lái)的。
不好說(shuō)哪種饅頭皮更好吃，但此時(shí)吃著這一種的時(shí)候，徐娘子愿意偷偷往它這一邊多靠幾步。
饅頭皮已經(jīng)很出彩了，吃到餡的時(shí)候，她又愣了——這個(gè)炙肉叉燒餡，怎的可以這么好吃啊！
太特別的風(fēng)味，醬香把肉香襯得尤為突出，肉汁比起尋常的肉饅頭要少一些，但是更香濃，咸與鮮、甜和香結(jié)合得實(shí)在完美，甜是焦香十足的濃甜，咸中透鮮，那鮮有肉鮮，又有海味鮮，鮮與鮮交匯，不是簡(jiǎn)單的疊加，是一種流動(dòng)的層次感。
這餡非醇厚二字無(wú)以形容，說(shuō)不出來(lái)是咸中帶甜還是甜中帶咸，肉濃香而醬甜潤(rùn)。
度把握得剛剛好，吃著就特別迷人，肥肉丁軟而糯，根本沒(méi)有一點(diǎn)肥感，入口真?zhèn)€會(huì)化開(kāi)，全不油膩，只會(huì)老老實(shí)實(shí)地提供肥美感。
等多嚼幾下，瘦肉的足香也透了出來(lái)，饅頭面同叉燒肉餡終于在嘴里會(huì)合——面皮的香甜跟肉咸甜口，風(fēng)味十足的油脂肉汁混在一起……
果然世上還是肉饅頭最好吃，這炙肉叉燒饅頭，最最好吃！
饅頭餡并不算多，明顯是饅頭面多過(guò)于餡，但徐娘子吃的時(shí)候，完全沒(méi)有店家偷工減料的感覺(jué)。
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——單吃饅頭皮也極好吃，況且它還起到一個(gè)很好的平衡作用，畢竟甜咸口，靠著這皮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就把那一支想要寫(xiě)“膩”字的筆一腳踢飛到了九霄云外，叫它想要靠近都不能。
饅頭雖然老大，到底只是一峰而已，徐娘子第一口扮斯文，第二下就一大口咬了下去——娘的，吃饅頭還得是大口吃，大口嚼，真香啊！
本來(lái)只打算吃一峰，吃著吃著，三峰都進(jìn)了嘴巴，只剩個(gè)山底座——那底座承托叉燒餡最久，醬汁浸潤(rùn)得也最好，醬色太太太漂亮了！
看到這個(gè)“底座”時(shí)候，徐娘子已經(jīng)懶得理會(huì)什么吃相、顏面了。
不就是十文錢(qián)嗎！
這個(gè)味她試了，這個(gè)錢(qián)她來(lái)掏！
筷子一探，“山座”也進(jìn)了嘴。
浸足了肉汁和醬汁，偏偏沒(méi)有浸透，還留有一點(diǎn)干凈的面衣，這一口，吃著最為香，最為潤(rùn)。
老大饅頭進(jìn)了肚子，或許是因?yàn)槟敲嬲鎮(zhèn)€太蓬軟，也或許是徐娘子習(xí)武出身，胃口大，連底都沒(méi)墊到。
自家賣(mài)力掙錢(qián)，吃個(gè)饅頭，徐娘子從來(lái)不窩囊。
她一抬頭，張口就要再來(lái)一個(gè)。
只那“再”字還沒(méi)出口呢，就見(jiàn)后頭出來(lái)一個(gè)人。
那人邊走邊道：“珠姐兒拉著老夫人，說(shuō)要……”
對(duì)方話說(shuō)到一半，忽然一頓。
是個(gè)妙齡少女，頭上包布，面上遮巾，只露出一雙眼睛。
眼睛真漂亮，像星子，很亮，像清潭，清透。
這一雙眼睛見(jiàn)得自己，一下子就變得彎彎的，宛如一彎月兒，雖然遮著面，徐娘子也看得出對(duì)方在沖著自己笑。
她情不自禁也回了個(gè)笑，正要說(shuō)話，卻見(jiàn)對(duì)面那“少東家”一下子站起身來(lái)，儼然積極邀功模樣。
“宋攤主，這小娘子是來(lái)買(mǎi)許多糯米飯、饅頭的！”
一邊說(shuō)，他一邊把方才謄抄的文稿送了過(guò)去，道：“我已是把要送去的地方、時(shí)辰，并她要買(mǎi)的東西記下來(lái)了——小娘子覺(jué)得肉饅頭，尤其是那叉燒饅頭有點(diǎn)子貴，問(wèn)食肆這一頭能不能讓些價(jià)。”
“不曉得竟有客人在前頭，倒是勞煩何公子幫我待客——實(shí)在兩邊怠慢！”