那小娘子一邊接了那紙,一邊伸手摘了面前巾子,掃了一眼紙上內容,向徐娘子行了一禮。
她微笑道:“原是徐家武館來客官——您貴姓?不知是不是成師父那一頭的單子?”
徐娘子細著嗓子應了一聲,竭力輕柔地道:“我姓徐,正是替成師父他們來的。”
那小娘子就微笑道:“辛苦走這樣遠,我給小娘子倒一盞冰飲來?”
又問道:“喜歡酸梅飲子,還是山楂葉飲子?若是平素喜歡以熱解熱,也有紫蘇飲子——想要哪個?”
太溫柔了,親和了……
她叫自己“小娘子”耶!分明自己看著要大上不少,還不曉得誰大誰小!
生得也極好看!
這什么食肆?。≡趺蠢镱^個個都生得這樣好!一個比一個好?。?
好看就算了,人也這么好,一說話,就叫自己想跟她買東西。
——話又說回來,十文一個雖然貴,可叉燒饅頭那樣好吃,賣貴點也是理所應當的……吧??
***
幫著招呼徐娘子,自然就是上門做客的何七同北枝。
而后頭宋妙出得二門,到了前堂,見何七遞過來的紙上頭寫了送貨的時辰同地點,自然一眼就認出訂單來來歷。
奉了飲子,因記得徐娘子覺得價貴,她不急不忙道:“娘子覺得貴,那是理所當然的——外頭尋常肉饅頭不過四五文一個,六文已經能買到味道不錯的羊肉饅頭,我家羊肉饅頭要賣八文,叉燒饅頭要賣十文,誰人見了都要多問一句?!?
——儼然進過徐娘子先前的肚子里似的!
徐娘子捧著酸梅飲子,一口氣干了一半,聽得這話,忙不迭道:“我先覺得貴,方才吃了一個,確實好吃——真?zhèn)€一點也沒得少嗎?”
宋妙一愣,轉頭看向何七。
何七笑道:“我請這徐娘子吃的——我頂喜歡叉燒饅頭,因聽她說貴,還拿云鶴樓來比,我就覺得多半是還沒來得及吃過……”
徐娘子此時早聽出來,曉得原來對面的也是客人,尷尬道:“確實比云鶴樓要好吃,我原不曉得公子也是客,還以為是這食肆里頭少當家的!”
說著從袖子里掏了錢出來,道:“我回公子一個!”
宋妙笑道:“一個饅頭,雖是小店,也還請得起,小娘子來照顧我生意,價不好讓,饅頭卻是可以多吃!”
說著,復又正色道:“也要給娘子解釋清楚,叉燒饅頭貴,一則貴在食材,二來貴在調料,三來貴在手藝?!?
“肉是專挑新鮮的豬頸肉、梅頭肉,調味里頭下足了糖——一吃就能吃出來吧?”
肉確實特別好,肥瘦相間,新鮮極了,至于糖……哪怕是麥芽糖,一口氣放許多,確實也不便宜。
徐娘子情不自禁幫著點頭,心里跟著算一會成本。
宋妙再道:“肉不是腌過、調味直接包,是要烤過再包——如若不烤,不足以去膩,也不能增香?!?
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徐娘子心里開始算柴禾錢,又算人工。
“面也不是尋常面,用的細面,特地請面坊按著我們要求單獨磨的麥子,里頭添牛乳,也加了糖……”
“娘子方才吃了,不曉得有沒有看到那饅頭是開口笑?”
徐娘子忙點頭。
宋妙笑道:“那開口不是蒸發(fā)出來的,是包的時候特地捏出來的,才能開花得這樣均勻——做起來比尋常肉、菜饅頭麻煩多了,我家饅頭都比外頭的貴,一則是口味好,二則是食材好,賺個手藝錢。”
徐娘子腦子里開始不斷閃過云鶴樓、清風食肆、德盛坊、彭記一應食肆、酒樓的價錢。
比對旁的食肆做出來饅頭手藝,再比對宋記……
忒良心了!
當買的人,在心里給賣的人頭上掛了“良心”二字,這個價自然就再也講不下去了。
不但講不下去,徐娘子吃了叉燒饅頭,還忍不住想要為其大肆宣揚。
——自己口口聲聲說要來講價,那些個武師都是嘴巴沒把門的,過不得幾天,就會在外頭亂傳,到時候人人曉得她只得一張嘴響……
除非都吃一口!
只要吃過,肯定不會再說她!
徐氏武館武師眾多,這一回要的數量已經很不少,但除此之外,徐家還有個鏢局,早上才回來了一趟大鏢,徐娘子的二哥二嫂領鏢,帶著四五十個鏢師——她一早去收賬,就是去收那雇主的錢。
嫂子叫她看著明日多安排幾桌席面,招呼兄弟們一道吃飯。
但人不能光吃午飯,不吃早食的吧?
徐娘子一口氣給加了一百個叉燒饅頭,又想要加肉干。
“我哥哥嫂子才接了鏢,過些日子就要出門,我吃了成師父他們分的肉干,味道很好,還頂餓,太合適拿出去搭干糧,省著吃,能吃挺久,我想買些給他們帶走!”
“饅頭能做,只那肉干可能不好做了?!彼蚊顓s是推起了生意,“眼下接了許多單子,再要排,得要排到四天后,真?zhèn)€來不及?!?
徐娘子一算時間,道:“他們下個月才發(fā)鏢,我們等等,四天后就四天后,行不行?”
“只怕要下雨?!彼蚊畹?,“這肉干要曬,如若不曬,全靠烤干,滋味也也不夠好,況且夏汛一來,不是三兩天就能停的,到時候肉同肉干都容易變味,幾天就壞了,客人吃著也不美——放心,等入了秋,如若你后頭還想要,我必定給排在前頭!到時候再來,如何?”
徐娘子只好遺憾點頭,又問道:“今日還有叉燒饅頭嗎?我想買些回去,成不成?”
“因是新品,這兩日是試著做,沒做多少,都自家分吃了——娘子若想要,后頭還有炙肉叉燒,一會就出爐了,不如捎一條叉燒回去?”
于是徐娘子信心滿滿地來,一心要把價錢往下大講特講,等她吃了一個叉燒饅頭,喝了兩盞酸梅飲子,得三人接連招待一回之后,卻是交足了訂錢,多買了一百叉燒饅頭,又提著足四條上好叉燒,滿懷期待地走了。
她一邊走,一邊掂著手里荷葉包纏的肥厚叉燒,咽著口水暗想:宋小娘子說有烤乳鴿,可惜還得等一會才能出爐,今次實在來不及,改日,等我下回出門辦事的時候,甭管順不順路,都要繞過來一趟,買一只嘗嘗味道!
哎呀,我的烤乳鴿!
***
送走了徐娘子,宋妙才轉頭同何七笑道:“原是來問公子安排的——老夫人說晚上不想折騰了,就留在食肆吃飯,公子可有旁的事?”
何七把手頭書一卷,隨手擱在一旁,眼睛都亮了,忙道:“近來正沒胃口,其余不管,那烤乳鴿我要多吃兩只!”
說著已經站起身來,道:“我去問問老夫人可有什么別的交代!”
他興沖沖便往后院走。
宋妙笑著跟上,剛出二門,就聽得后頭一人說話:“祖母,祖母,你兇一點,你不要笑嘛!你板著臉!對,對!再板一點!那一位林大夫,可能明日剛見面時候也會先板著臉——小蓮,你別慌哦,就算遇得師父板臉也不要著急怕的,我娘說嚴師出高徒,師父兇有兇的好!”
“祖母,你問,你快問,你說:這小孩,你叫什么名字,你學了幾本醫(yī)書,認得幾味藥,做什么想要跟我學醫(yī)!”
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