趙師傅點(diǎn)點(diǎn)頭,讓開位置,招呼后面的服務(wù)生開始上菜。
這家私家廚房在老城這一片很有名,六位主廚,每天只接十二桌,每個月逢五逢十休息,而且不接受點(diǎn)菜,提前一周出菜單,即便店開在犄角旮旯里,江城的老饕們也能嗅著味找上門。
即便這樣任性,這家店也在這里開了十多年,足以見得它的口味和服務(wù),還是被絕大部分人認(rèn)可的。
顧景琰在很短的時間里,以五倍的價格,從別的顧客那里將這個用餐資格買了下來,必然要發(fā)揮它的最大用處。
單一朝果然遲疑了,他攥著拳頭站在原地,眼神復(fù)雜的看著那位主廚,好一會兒,才收回腳步走了過來,重新坐回自己的位子。
趙師傅弓著腰,細(xì)致地招呼服務(wù)生上菜,一道一道和顧景琰等人介紹這菜的出處,和所用的食材以及來歷。
單一朝目不轉(zhuǎn)睛地看著面前說話的主廚,眼睛里情緒翻涌,卻又在對方看向他時,堪堪避開,倉促地拿著杯子喝酒。
介紹道中間那道湯時,趙師傅說,“這個不是什么名菜,這是我母親小時候常給我做的蛋花甜酒湯,做法很簡單,先把雞蛋打散,滴上幾滴白醋,然后用燒開的滾水直接倒在碗里,將蛋液沖成蛋花,再拿勺子擓幾勺醪糟放進(jìn)去推開,撒上些許白糖和枸杞酒好了。它雖然不是正宗的做法,但卻是我喝過最好喝的?!?
單一朝似乎有些恍惚,他看著眼前的趙師傅,眼中似有千萬語,到最后卻什么也沒說出口。
十六道菜備完,趙師傅推開一些,禮貌道,“祝二位用餐愉快,有什么情況請及時聯(lián)系我們,那我就不打擾兩位用餐了。”
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