“這個(gè)5a級(jí)豬肉，名頭雖然不權(quán)威，但也說(shuō)明了肉質(zhì)的鮮美，而5a牛肉又不一樣，是出成率分為abc三個(gè)等級(jí)，a為最高級(jí)，把牛肉的肉質(zhì)按照脂肪分布、顏色、肌理等各方面分為12345五個(gè)等級(jí)，5為最高級(jí)。因此5a級(jí)牛肉是牛肉中的極品。很難吃到的?！?

    “你說(shuō)的這些我聽(tīng)不懂?！壁w風(fēng)眉頭微皺，道：“我只告訴你，老板他還有數(shù)十頭神戶牛?！?

    “數(shù)十頭神戶牛？怎么可能？”皮爾森眼睛一瞪。

    他剛要爭(zhēng)辯的時(shí)候，在后側(cè)的余青青哼了一聲，道：“金毛小子，你這是在懷疑嗎？前兩天吃的雞塊和鵝肉你都忘了？你要是想吃什么aa的肉，就出去自己買去，別在這嘚吧嘚吧的，煩人。”

    “咳咳”一瞬間，皮爾森的臉色有些尷尬。

    同時(shí)也想起了前幾日吃的肉，普通的三黃雞吃出頂級(jí)雞種的味道，獅頭鵝更是美味的不得了，其實(shí)在他心里，那雞肉和鵝肉已經(jīng)超越了5a級(jí)。

    想到如此，皮爾森的臉色微微一紅，他站起身說(shuō)道：“對(duì)不起老板，對(duì)不起大家，一說(shuō)到專業(yè)知識(shí)，我這嘴就停不下來(lái)，抱歉?！?

    “呵?！壁w風(fēng)淡笑一聲，沒(méi)有理會(huì)。

    而在整理食材的張漢，也有點(diǎn)覺(jué)得這皮爾森還蠻有趣的，懂的美食知識(shí)的確不少。

    “這頭豬是什么品種的啊？”皮爾森沉默了不到一分鐘，又忍不住心中的好奇問(wèn)道。

    “太湖黑豬?！睆垵h將所有的豬肉都分類放好，看了他一眼回答道。

    “太湖黑豬？也不錯(cuò)，這是華國(guó)質(zhì)量比較好的品種了，肉質(zhì)也很好，不過(guò)要是有機(jī)會(huì)的話，老板你一定要嘗嘗匈牙利卷毛豬，它可是被稱之為全球最頂級(jí)的豬肉之一，被稱之為豬肉中的神戶牛?！逼柹Φ馈?

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