湯圓看著獨(dú)自一人離開面館的娘子，張了張嘴，似是想說什么，那廂在腰片上切荔枝花刀的漢子便開口說道：“無妨，我家娘子有些拳腳功夫，再者一路走的都是大路，今兒又不宵禁，不礙事的。”

聽那娘子有些拳腳功夫時(shí)，湯圓這才松了口氣，注意力重新落回了漢子手里切花刀的腰片上，只覺得這刀工實(shí)在是漂亮。

此時(shí)沒有旁的客人，三人又皆是廚房里打轉(zhuǎn)的，自是按捺不住，看漢子切菜肉，做面，便干脆過去，走到近處圍觀了起來。

先時(shí)其實(shí)已從漢子同他娘子口中得知漢子即將做的是一碗干拌腰花面，這讓溫明棠有些奇怪，這夫妻既是自江南一帶過來的……據(jù)她所知，揚(yáng)州一帶的朝食里確實(shí)是有面同腰花的組合，不過是干拌面同腰花湯，無湯的面條加醬、豚油調(diào)味的干拌面雖干卻不澀，口感筋滑，香氣馥郁。待一碗面食過一半會(huì)覺得略干，配上一碗加了綠嫩菜芯的腰花湯腴潤唇齒舌尖，讓干拌面的香氣有了又一番升華，因此是一對(duì)頗有名頭的“搭配”。

可此時(shí)漢子卻將兩物干脆的合成了一物，直接做成了干拌腰花面，溫明棠忍不住好奇他將要如何來做。

待漢子將配菜輔料切好，便開始做面了。那娘子離開時(shí)將兩個(gè)灶洞都點(diǎn)了火，是以漢子也是同時(shí)兩個(gè)灶臺(tái)動(dòng)手，一個(gè)灶臺(tái)沸水下面，另一個(gè)灶臺(tái)卻起鍋，炒起了澆頭。

隨著”刺啦”一聲，將汆熟瀝干的面條加入澆頭炒鍋中，鐵勺同鐵鍋發(fā)出頗有規(guī)律的碰撞聲，一邊一字排開的料碗就擺放在一旁，看那漢子笑瞇瞇的將那柄炒菜大勺伸入巴掌大小的料碗中，手里仿若藏了把秤，加干絲調(diào)料，全在那一手之間，爆炒、上色、勾芡、起鍋——整個(gè)過程行云流水，一氣呵成，一碗“干拌腰花面”就這般帶著熱騰騰的鍋氣擺到了三人面前。

看著那被醬料包裹的腰花面，眾人看的忍不住食指大動(dòng)，不消提醒，便紛紛取來筷箸，一筷夾起面條同腰花，裹挾著濃稠的醬汁一道送入口中。

花刀劃得又深又細(xì)，原本不容易入味的腰花吸飽了醬汁，沒有半點(diǎn)膻味，被腰花醬汁浸過的面條吃起來口感更為爽滑的同時(shí)也尤其鮮香。

雖說“干拌”，可因著醬汁的存在，這碗干拌腰花面卻并不干；雖是入鍋里炒了一回，可因著炒制工夫極短，這碗干拌腰花面比之炒面油料更少。

這碗面的口感介于純粹的干拌同炒制之間。

那“吸溜吸溜”的嗦面聲便是對(duì)這碗干拌腰花面最好的贊譽(yù)，漢子做完面條，笑瞇瞇的在一旁坐了下來，同他們有一茬沒一茬的閑聊著。

因著他們也算是半個(gè)同行，話匣子一開，聊的自更是盡興，從公廚食材采買，素日里那些官員差役的吃食喜好，到靜太妃一來，他們外賣檔口前途堪憂的聊說著。

待到三人的腰花面吃完，又上了湯水，漢子正說著那干拌面里的醬料還放了蝦籽時(shí)，打更人的更聲自外頭傳來，不知不覺一個(gè)時(shí)辰過去了，溫明棠等人這才察覺到今日實(shí)在太晚了，起身待要告辭時(shí)，便聽一道驚呼聲自外傳來。

“當(dāng)家的，出事啦！”

隨著那道驚呼聲傳來的，是那去主顧家里拿耳墜子的娘子，她急急忙忙走進(jìn)面館，對(duì)上還未離開的溫明棠三人時(shí)明顯愣了一愣，似是沒有想到他們?nèi)诉€未離開，卻也并未太過在意這個(gè)，而是驚呼著開口說道：“那笠陽郡主出事啦！”

_l