渾身沾滿醬黃色醬汁的蝦、蟹、劈成兩半的雞爪同土豆、蓮藕、年糕等物被勺子舀了進(jìn)去，再澆上一勺濃郁粘稠的醬汁，擺上兩個(gè)同樣沾了醬汁的蟹殼于其上，最后撒上一撮鮮嫩青翠的蔥花。

看那一砂鍋裹滿醬汁、泛著醬光的肉蟹煲，眾人只覺的口舌間的津液仿佛不受控制一般的溢了出來。

那股鮮腥味更是絲絲入扣的直往嘴里竄去。

才在外賣檔口坐下的紀(jì)采買將手里的算盤珠子撥的“啪啪”響，終于引起了幾人的注意。

“快到午時(shí)了，公廚快開飯了，諸位是來吃肉蟹煲的么？”紀(jì)采買笑呵呵的問道。

“廢話！”虞祭酒板著臉，輕咳一聲，做嚴(yán)肅狀，“不然來看你這老臉作甚？”

他們是來看螃蟹的“紅臉”的。

寒暄的工夫，午時(shí)的鐘聲響了，虞祭酒等人自然便成了今日公廚午食的頭一批食客。

待到聞味而來的大理寺眾人匆匆忙忙趕到公廚時(shí)，虞祭酒等人早尋了張位子坐下，一人面前一只砂鍋的開始動筷了。

看著那長長的排隊(duì)隊(duì)伍，以及隊(duì)伍中眾人朝他們時(shí)不時(shí)望來的目光，不知是這位溫師傅的手藝原本就好，還是人的天性使然，沐浴著眾人艷羨的目光，總覺得砂鍋里的肉蟹煲仿佛更香了。

同王和一人領(lǐng)了一份肉蟹煲相對而坐的荀洲用筷箸夾住蟹腿，提起了半只裹了面糊的螃蟹。

那面糊裹得不厚，薄薄的一層，雖是為了裹住蟹肉所用，可經(jīng)由油炸，這面糊的味道混著那股蟹肉的鮮美，味道竟是十分獨(dú)特。

那股口感甚為奇妙的醬汁咸中帶著一絲些微的香辣，蟹鮮中又混著一股特殊的面糊香味，同鮮嫩的蟹肉糅雜在一起，輕輕一吮，便叫人欲罷不能。

吃完那蟹身上的肉，便輪到蟹腿了，這時(shí)候便要上手了。

“螃蟹這物甚妙，只吃起來麻煩了些！”王和雖口中道著“麻煩”，身體的動作卻是無比誠實(shí)，素日里“遠(yuǎn)庖廚”、“喜潔”的手毫不猶豫的抓住了那裹滿醬香的蟹腿，而后張口便咬下了首尾，用嘴將蟹腿里的蟹肉一寸寸的啃咬了出來。

蟹腿肉鮮嫩美味，吃起來卻麻煩，可這麻煩中偏生又帶了些許的趣味，真真叫人放也不是，收也不是。

老饕虞祭酒最是擅長吃蟹了，雖是一同坐下吃的肉蟹煲，卻先眾人一步吃完了半只螃蟹，而后便忙不迭地舉筷去夾旁的配菜了。

首先對上的是一只蝦，開了背、去了蝦線的蝦肉緊實(shí)，蘸著醬汁食起來無比鮮嫩；那修了指甲，被剪開的雞爪更是軟糯入味，輕輕一抿便能將肉骨分離開來；土豆香濃粉糯、藕片爽脆鮮美……不過里頭最叫他意外的竟是素日里瞧著不甚起眼的年糕條！

那裹了濃郁醬汁的、手指粗細(xì)的年糕條燉煮的火候剛好，軟而不爛，煮到剛好能被整條夾起的程度。咬上一口，軟糯中夾雜著那股若有似無的韌勁，每一口咬開，都能拉出一條長長的“絲”來。

虞祭酒實(shí)在愛極了這年糕條的奇妙口感，一連吃了好幾根入口之后，待要開口叫眾人莫只顧著啃蟹，也嘗嘗這年糕時(shí)，林斐帶著劉元等人走進(jìn)了公廚。

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