因?yàn)闀r(shí)間也不早了,就開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。
雖然沈伊伊掌勺,但一大家子的晚飯當(dāng)然不可能交給她一個(gè)人去完成。
可是需要幫手收拾食材的。
秦烈去殺魚(yú)。
秦峰就上手撬開(kāi)那些生蠔,不過(guò)殼要留著,因?yàn)樯柧头旁跉ど险?,蒸好都可以直接出鍋的?
還有鮑魚(yú),這個(gè)被陳馳接手過(guò)去了,他會(huì)收拾。
陳馳看到這些鮑魚(yú)都忍不住夸道:“這些鮑魚(yú)都好肥啊!”
“那可不,都是我親自挑的?!鄙蛞烈列χ馈?
全都肥美得很,不過(guò)也是需要好好收拾干凈才行,她看陳馳很熟練,這一看就是家里吃過(guò),還幫忙收拾過(guò)的,所以不用操心。
跟上邊兩樣比,螃蟹跟大蝦兩樣就簡(jiǎn)單多了,秦虹來(lái)收拾。
綁好的大閘蟹沖洗一下就行,蝦也是一樣的,這都不臟。
沈伊伊這個(gè)掌勺的就切蒜末蔥這些,等鮑魚(yú)跟生蠔收拾好之后,就在上邊放了蒜蓉蔥,其中有三分之二的還有點(diǎn)小辣椒,增味。
剩下三分之一就不放辣椒了,因?yàn)楹⒆觽円阅亍?
這些海鮮真的都不需要怎么做的,就這樣收拾好之后放蒸屜上蒸,就能夠做出最鮮美的味道。
以上四道菜每一道菜的分量都是夠夠的。
不過(guò)因?yàn)槿硕?,光是這些海鮮也是不夠吃的。
所以再來(lái)一個(gè)紅燒豬蹄,紅燒羊排,一鍋燉排骨燉肉,一條清蒸魚(yú)。
秦烈殺好后,沈伊伊在上邊劃上幾刀,放上切好的蔥姜以及鹽,也是放進(jìn)蒸屜里就行。
這些菜色絕對(duì)就是無(wú)比豐盛了。