“你先走吧,我一會兒再出去?!?
程慧景聽著陳衛(wèi)國的話,心中更加感動。
陳衛(wèi)國幾乎將每件事都考慮的很周到,還為了避嫌,讓她先走。
想了想,她也不再磨蹭。
萬一碰上進山摘野菜的村里人,就不好了。
“好,那我先走了?!?
看著程慧景走遠,陳衛(wèi)國又等了一會兒才離開。
回到家里,陳聽雨蹦蹦跶跶的迎上來,好奇的接過哥哥手中的背簍。
“哥,你采了這么多野菜,還有野果子呢!”
陳衛(wèi)國笑笑,“等會兒給你做好吃的。”
李淑芬聞聲,從廚房里探出頭來。
“衛(wèi)國,你一大早進山了?”
“嗯,媽,我采了不少野菜野蘑菇?!?
“還有這個,野花椒,味兒正的很!”
陳聽雨興奮的湊上來嗅了嗅,被嗆的打了個噴嚏。
“哥,你采了這么多東西,咱們一時也吃不完啊。”
“是啊,這野菜野蘑菇都放不住,過兩天就蔫了?!?
“媽,小妹,我有個想法?!?
陳衛(wèi)國目光灼灼,“光靠榨菜,路子還是有點窄?!?
“我琢磨著,得多開發(fā)點新產(chǎn)品,你們看這山貨,城里人稀罕著呢,純天然的,味道好,也有營養(yǎng)。”
“要是能像榨菜一樣,加工成便于儲存的產(chǎn)品,說不定能打開新銷路?!?
李淑芬雙眼一亮,“衛(wèi)國,你是打算用這些,做些醬菜?”
陳衛(wèi)國搖搖頭,“醬菜也沒什么好稀奇的,得做點市面上沒有的才行?!?
說著,陳衛(wèi)國拿起一把蘑菇和花椒。
“媽,這蘑菇,其實曬干了也能放挺長時間,但是直接炒著吃,味道太單一了?!?
“野花椒的味道,比普通的花椒味道重,還有這些野菜,各有各的鮮,我想著,要是能把這些東西組合起來,用調(diào)制的醬料炒,或者做出些不一樣的醬?!?
“能拌菜吃,也能當成炒菜作料,是不是比單賣這些強?”
陳聽雨聽的入神,興奮的拍手。
“哥,這主意好,城里人肯定沒吃過這么鮮的味道。”
李淑芬也被兒子的想法打動了,只是還有些猶豫。
“道理沒錯,但是這醬料配方可不好琢磨?!?
“這不像榨菜,本身有底味,這些山貨味道不一樣,配不好容易串味,發(fā)苦發(fā)澀。”
陳衛(wèi)國點點頭,自然也想到了這點。
“我明白,所以我想著先試驗一下,做不成也不要緊?!?
“反正東西都是山里長的,不花錢,成了的話,還能給廠里多添個新產(chǎn)品,說不定比榨菜還受歡迎呢。”
李淑芬點點頭,“行,那咱們就試試?!?
說干就干,母子三人擼起袖子,開始處理原料。
陳聽雨負責洗菜擇菜,李淑芬負責焯水,并擠出水分,陳衛(wèi)國則切成適合的小段備用。
三人不僅處理好野菜,順手將野果子和花椒,也處理了一下。
原料分門別類,放在不同的大盆里。
擺在一起,色彩十分豐富。
“哥,這野果子也要加在里面嗎?”
陳聽雨揚起小臉,有些疑惑。
陳衛(wèi)國笑笑,這種野果,他已經(jīng)嘗過了,大部分還是酸的。
這讓他想起檸檬,檸檬的酸在拌菜中,可以起到清新調(diào)味的作用。
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