林棠枝剛薅了點辛香料還沒丟進空間,正好拿著在杜氏跟前晃了晃。
“崽子們想吃芝麻餅,我來后山轉轉,想著能不能找些芝麻,轉了半天也沒找到,倒是找了些辛香料?!?
“芝麻?”
杜氏說著話,手上動作沒停。
干活利索,把一根馬錢子完完整整從土里挖出來,抖了抖土,放在籃子里。
“找什么芝麻,我家門口就有,你去擼一把拿回家吃就是。”
“你家門前就有?”之前去里正家,林棠枝都沒有注意。
“有,之前住我家的那戶人家留下的。本來都快死了,沒想到我澆點水,就又活了。那什么,你就別找了,直接去我家門口擼一把就行。”
有現(xiàn)成的,林棠枝自然樂意。
后山上暫時也沒找到什么東西,這個時候還沒吃上飯,崽子們估計都餓壞了。
回了家,林棠枝從廚房里摸了兩個雞蛋,叫四丫拿去里正家換把芝麻來,自己拿出木盆洗了洗,倒了白面和水,準備和面。
三丫眼睛亮晶晶的想試,林棠枝叫她洗干凈手,把木盆交給她,自己則把昨兒剩下的大棒骨拿出來洗了。
昨兒吃的是小塊,今天剩下的這一大塊。
林棠枝打算按照空間食譜上的,試著做個鍋子。
空間里的菜譜她每一個都想試試,唯有這鍋子,她看到圖片的時候,口水都要流下來了,恨不得立馬做了來嘗。
上一世吃過那么多好東西。
她都沒聽說過這個叫鍋子的東西。
鍋底下生著小火,燒得沸騰,鍋里咕嘟咕嘟冒著泡,湯燉得香香的,用筷子夾了洗干凈的肉或者菜放在鍋里一涮,熟了之后夾回小碗里沾著料汁,想想就覺得鮮美。
這是日頭正毒的夏天。
若是能在數(shù)九嚴寒的冬日里吃上一回熱氣騰騰的鍋子,渾身都暖洋洋的。
林棠枝決定,若是這個能按照空間里的方法將鍋子復刻出來,她就拿去給白掌柜試試,靠這個牛油做成的底料,應該就能賺上不菲的一筆。
朝廷不許殺牛,牛油難買。
書上說了,沒有牛油也可以用豬油代替,只是口味上會差些。
對于沒吃過的人來說,便是豬油做的,也是難得的美味了。
大棒骨用瓦罐加了水在簡易灶臺上用小火慢燉著,林棠枝洗了在空間里養(yǎng)過的花椒,茱萸,姜,野蒜,野蔥,切好了在旁邊備著。
灶臺點了火,大鐵鍋被燒熱。
林棠枝拿出家里的豬油,幾乎一股腦都倒了進去,只余下一點點底子留著下頓炒菜。
大火很快把豬油融化,林棠枝見油溫燒得差不多了,用菜刀盛起桌上切好的野蔥,野姜,野蒜料丟了進去。
噼里啪啦。
辛香料被燒熱的豬油一炸,激發(fā)出濃郁的香味。
幾個崽子都被這股香味引了過來。
就連雞窩搭了一半的大山都擠了過來,一雙雙好奇地眼睛盯著林棠枝。
二川問:“娘,你這是在炸什么,這么香?”
大山看著大鐵鍋里的東西:“娘應該是在研究什么新鮮吃食,八成是打算賣給醉豐年?!?
三丫看著空掉的豬油罐有些心疼。
前兩天剛煉的豬油,這么快就沒了。