約莫亥時(shí)中，韓礪終于領(lǐng)著一眾船夫們先行回到。

時(shí)辰太晚，滑州雖是上州，畢竟不比京城繁華，此時(shí)官驛前堂已經(jīng)沒(méi)有其他客人，那驛卒就按著韓礪先前交代，把桌子拼成兩條，又布置了椅子。

宋妙早早買了些時(shí)鮮果子，烹了清涼飲子，俱已擺好。

于是眾人一進(jìn)得門來(lái)，就見得兩條長(zhǎng)桌，上頭擱了許多盤子，盤子里都裝了各色洗凈的果子——帶著白霜的青紅小李，掛著水滴的大黃杏子、大紅桃子，又有初生雞子大小的林檎，每一只都是紅彤彤、黃嫩嫩的兩種顏色相間，光看就叫人覺(jué)得酸甜味已經(jīng)到了嘴里，忍不住咽口水。

果子品種很常見，但品相格外好，又新鮮，顏色鮮妍、外表秾麗，不用吃，光看就叫人高興。

除卻果子，每個(gè)座位面前又有一大海碗滿登登的涼茶放著。

各人入座時(shí)候，還有些拘謹(jǐn)，等韓礪開口請(qǐng)茶，畢竟悶熱一路，誰(shuí)也顧不得再客氣，都大口喝了起來(lái)。

茶湯棕黃，顏色很重，但又很清透，聞著只有淡淡的山楂酸味，入口是甘潤(rùn)的，喝完之后嘴巴里自己會(huì)生出津液來(lái)，解渴極了。

看到一眨眼功夫，人人碗中都見了底，韓礪就提了壺，一個(gè)一個(gè)去添茶。

眾人忙做道謝。

茶水添好，韓礪先把今次情況通傳一番，最后叫了兩個(gè)人上來(lái)幫忙分發(fā)衙門獎(jiǎng)錢。

等到成串的銅錢沉甸甸揣進(jìn)各人懷里，屋子里的氣氛一下子就從原本的一點(diǎn)拘謹(jǐn)，變成了想克制也克制不住的歡欣。

韓礪這時(shí)才向眾人問(wèn)話。

他與其說(shuō)是問(wèn)話，不如說(shuō)是閑聊談天，先跟眾人打聽這一向打漁日常能得多少斤，好不好賣，哪種魚最好賣，又問(wèn)要是日后新河道通了，河水分流，每隔十里地都要設(shè)置一處關(guān)閘，或許會(huì)影響漁汛，問(wèn)他們可有應(yīng)對(duì)之道。

問(wèn)完這些，再問(wèn)如若新河道得用，那關(guān)閘不但需要有人定期修繕維護(hù)，也要時(shí)時(shí)檢查，要是得了這樣一個(gè)差事，貼補(bǔ)不多，責(zé)任卻十分重大，在場(chǎng)人里頭有沒(méi)有愿意組成隊(duì)列，輪流巡查的。

他介紹清楚，最后道：“因這事情繁瑣得很，又綁人，諸位回去之后不妨仔細(xì)考慮一番，等想清楚了，當(dāng)真熬得住，再來(lái)私下找我說(shuō)就是——原是要看各人意愿，便是有哪一時(shí)忙不過(guò)來(lái)，或是脫不開身不能應(yīng)的，也是情理之中，不必多想?！?

然而他話音剛落，立刻就有人叫道：“秀才公，我老黃報(bào)一個(gè)名字！”

又道：“我一家都是靠河吃飯，沒(méi)少吃苦頭——我那二兒子就是發(fā)大水時(shí)候給洪水卷走的，抱著樹才留了一條性命，雖如此，腿也斷了，我若進(jìn)了這個(gè)隊(duì)列，日后衙門有什么消息，或是河道上有什么消息，應(yīng)當(dāng)能第一個(gè)曉得的吧？”

韓礪點(diǎn)頭道：“肯定是較早知曉的，畢竟到時(shí)候真有什么事，還得隊(duì)中人去河道里各處通傳?！?

兩人對(duì)話一出，屋子里忽然就安靜下來(lái)，不多時(shí)，另有一人忙道：“秀才公，俺老孟也報(bào)一個(gè)！”

“加我一個(gè)罷，再如何麻煩，人多了，分著做做，一下子就做完了——要是因?yàn)槿巳硕銘?，搞得最后有什么壞了破了沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，最后鬧出水禍來(lái)，還不是我們這些船上人吃虧！”

“正是！”

兩桌子人，根本不用再回去多想，除卻實(shí)在家中有特殊情況騰不出手的，其余人人都報(bào)了名。

從來(lái)事情只有關(guān)乎自身時(shí)候才最上心。

河道上的事情，自然是靠水吃飯的人最在意。

光靠衙門里頭那幾丁人定期去查，只怕那水閘破了漏了，都未必有人能及時(shí)發(fā)現(xiàn)——從前類似的事情發(fā)生得太多。

韓礪跟著走訪過(guò)許多地方水壩、河堤，另也有分水關(guān)閘，還做過(guò)比對(duì)，自然知道靠民間自發(fā)出力，最后把禍患及時(shí)攔住的次數(shù)要遠(yuǎn)高過(guò)衙門——畢竟衙門一旦發(fā)現(xiàn)出了問(wèn)題，往往已經(jīng)遲了。

既如此，他今次就打算衙門差役同漁民、船夫同用。

此刻見得眾人這樣配合，他又確認(rèn)一些細(xì)節(jié)，方才道：“今次差人半夜上門相召，多謝諸位給我面子，一叫就來(lái)，還都把活做得漂漂亮亮的，最后將賊子捉了——韓某畢竟并無(wú)官身，也無(wú)差遣，許多事情不好出面，只能趁著今日大家都在，請(qǐng)一頓宵夜，只當(dāng)表表寸心了?！?

說(shuō)著，他站起身來(lái)走出兩步，沖著屋子里一眾船家、漁民行了個(gè)大禮，唬得桌上人人忙也跟著站起來(lái)回禮，又忙叫使不得。

有人便道：“秀才公也太忒客氣了，今次找上我們，本就是看得起我們，況且還能捉到那樣一個(gè)大拐子，實(shí)是祖上冒青煙才能做這樣顯擺事情——等此人案子判了，人也處置了，我定要把此事拿出去說(shuō)與人聽，賺個(gè)臉！”

一時(shí)滿屋子都是附和聲。

正說(shuō)著話呢，宋妙就托著一個(gè)大盤子，后頭跟著捧盤抱碗的驛卒并大餅、梁嚴(yán)幾人。

她上前笑道：“給諸位道擾，我得了韓公子交代，讓仔細(xì)準(zhǔn)備夜宵小食，只是畢竟夜深，不好安排肉菜，免得半夜堵胃燒心，就做了點(diǎn)簡(jiǎn)單的?！?

本小章還未完，請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁(yè)繼續(xù)閱讀后面精彩內(nèi)容！“雖如此，公子是掏足了銀錢的，心意更是不必多說(shuō)，我用的也是上好食材，要是不好吃，只怪我手藝不佳，還望多多見諒！”

她一邊說(shuō)，那驛卒并大餅已經(jīng)開始分派碗筷，梁嚴(yán)則是忙著上菜。

宋妙把豆?jié){分桌放了，又介紹道：“這豆?jié){飲子有甜的、白味的，也有加了添料的，添的是蓮子、百合、薏米，另還有剛做好的鮮腐竹，若是哪位不吃甜，這里還有鹽——諸位盡可按著喜好自己來(lái)選?！?

正說(shuō)著，一盤又一盤就擺上了桌。

剛出鍋的炒粉、炒面，都下了雞蛋豬肉絲榨菜絲酸豇豆胡蘿卜絲綠豆芽蔥粒茱萸碎同炒——配菜豐富得一口氣讀下來(lái)都要喘不上氣，哪怕中氣夠足，舌頭也要打結(jié)。

咬下去，嘴里既有花團(tuán)錦簇的熱鬧，也有眾星捧月、主次分明的得當(dāng)。

一切配菜都是面、粉兩位主角的配襯，來(lái)分別襯那米香、面香，但這兩位主角又是絕佳的頭首，很好地調(diào)和了所有的配菜、配料，讓配字小輩們都在人嘴里有了施展自己味道的機(jī)會(huì)。

食材新鮮，炒得也火候極佳，都帶一點(diǎn)少少的焦，那焦只是用來(lái)增香添彩的存在——炒粉炒面要是不帶一點(diǎn)焦，簡(jiǎn)直少了靈魂——此時(shí)火煙火燎的，一上桌，香味就不守規(guī)矩地到處亂躥，一會(huì)撩撥一下這個(gè)，一會(huì)招惹一下那個(gè)，偏偏撩完就跑，讓人恨不得趕緊把那粉那面拿筷子捉住。

因知今日的食客都是干了一天的力氣活，宋妙炒的時(shí)候下的調(diào)料更重手，鹽與醬油都比平日里更多兩分，吃進(jìn)嘴里極熱乎，焦、香、咸、辣、葷、油、鮮等等味道，簡(jiǎn)直是同時(shí)在舌頭上滾出來(lái)，叫那舌頭根本應(yīng)接不暇，又想吃這個(gè)，又想要那個(gè)。

——若那舌頭也生了嘴，此時(shí)必定已經(jīng)急得直罵街。

油鹽重，一定會(huì)口渴。

口渴正好喝豆?jié){。

才從井底提上來(lái)豆?jié){盆，盆壁一遇到外頭熱乎乎的空氣，眨眼就冒出了大滴大滴的水珠子，剛開蓋，里頭冰涼之氣就往外冒，盛出來(lái)一碗，還沒(méi)喝進(jìn)嘴里，才湊到碗口，那寒涼之氣撲在人臉上，叫人熱意都已經(jīng)消了大半。

一口喝進(jìn)去，嘴里因?yàn)楸幌惹罢{(diào)料裹著，先還沒(méi)喝出來(lái)滋味，豆?jié){已經(jīng)滑進(jìn)了肚子，涼意從胃里直往四肢百骸跑，人都涼快下來(lái)了，那嘴才后知后覺(jué)，反應(yīng)出來(lái)自己吃到的是多么濃香的一口。

豆子熱水洗泡過(guò)再磨，三煮三沸，放的還是冰糖，三管齊下，叫那豆腥味早早就奪路而逃，喝進(jìn)去只有香醇，只要嘗了一口，就會(huì)忍不住想咕嘟嘟一口氣喝完它。

比起飴糖、綿白糖，冰糖的甜味更圓融、清潤(rùn)，又因?yàn)樵诰着鹊脹鐾噶?，喝起?lái)那甜味是溫柔而順滑的，很好地托舉著豆?jié){的香與濃，那濃也不黏喉，而是非常爽利干脆，只會(huì)在舌根處留下一點(diǎn)余味。

除了冰豆?jié){，自然也有熱豆?jié){。

熱豆?jié){更醇濃，香味也更重，如若吃的加料的那一份，因宋妙是分別單煮，再和豆?jié){共煮，既惹了一身豆?jié){滋味，都保留了各色配料最好的口感和本身的底味。

其中建蓮尤為出彩，看著是完整的一粒，咬下去，外頭那一層會(huì)有明顯的壁感，但是特別薄，它的存在好像只是為了裹住里頭的清香綿粉。