程子堅(jiān)不由自主就站住了,等欣賞了一陣那字,方才抬頭,正要問(wèn)話(huà),見(jiàn)得大鍋后的攤主相貌,卻是不由得一愣。
好個(gè)標(biāo)志的小娘子,一身洗得十分干凈的素服,又用布包著頭,看著很是清爽。
雖然瘦得下巴尖尖,但一張臉白白凈凈,五官生得極漂亮,實(shí)在叫人忍不住多看兩眼。
程子堅(jiān)本來(lái)就有點(diǎn)猶豫的步伐一下子就頓住了,這才打眼去看那攤子模樣,見(jiàn)支著的推車(chē)上不過(guò)擺了一個(gè)大蒸籠,一口鍋,另有些碗盞,便問(wèn)道:“你這……綠豆蓉糯米飯長(zhǎng)什么樣子?多大一份的?”
宋妙見(jiàn)有客人過(guò)來(lái),忙往蒸籠處靠了靠,指著前頭擺的兩個(gè)碗道:“按碗算,大碗一份八文,小碗五文?!?
又道:“也可單加咸鴨蛋,一文半個(gè)?!?
她一邊說(shuō)著,一邊把面前的大蒸籠蓋揭挪開(kāi)去。
“嘩”的一下,白茫茫、熱騰騰的蒸汽和著一股香味就從蒸鍋里冒了出來(lái)。
那香味像粽子,又不同于粽子,是糯米制品獨(dú)有的味道,聞著很舒服。
白汽撲面,程子堅(jiān)下意識(shí)閉上眼睛后退了一步,卻又不禁深深吸了兩口氣。
好香。
等他重新睜開(kāi)眼睛,就見(jiàn)到面前滿(mǎn)滿(mǎn)一大蒸籠的糯米飯,米粒松軟晶瑩,一粒挨著一粒,當(dāng)中點(diǎn)綴了不少佐料。
白霧蒸騰著,看不太清楚其中到底添了有什么,但被香味勾引著,他還是不由自主地咽了口口水。
這章沒(méi)有結(jié)束,請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁(yè)繼續(xù)閱讀!京城乃是中原之地,多愛(ài)面食,程子堅(jiān)卻是打江南西路進(jìn)京求學(xué)的,自小吃米比吃面更多,他聞著這味道,腦子里已經(jīng)想起進(jìn)京前長(zhǎng)姐給自己做的粽子。
糯米飽腹,吃這個(gè)豈不比吃那羊肉饅頭更省事?
況且羊肉冷了,凍出白油來(lái)便要發(fā)膻——早知如此,就不買(mǎi)這么多羊肉饅頭了。
他算了算價(jià)錢(qián),又看了看那攤主先前指著的小碗和大碗,當(dāng)即便道:“給我……給我來(lái)兩碗小……兩碗大的吧!”
宋妙應(yīng)了,手中取了張干荷葉放在碗底墊著,一面用勺子給他盛糯米飯,一面指著一旁?xún)膳糯笾裢玻瑔?wèn)道:“公子有什么不吃的嗎?”
程子堅(jiān)定睛去看,竹筒里裝著東西他大多認(rèn)得,白蘿卜丁、酸豇豆丁,半個(gè)半個(gè)切開(kāi)的流油咸蛋、茱萸碎……
但也有他不認(rèn)得的。
“這幾個(gè)是什么?”他指了幾個(gè)竹筒,好奇問(wèn)道。
宋妙便一樣一樣給他解釋?zhuān)骸包S的是綠豆蓉,去了皮,蒸熟過(guò)篩,里面沒(méi)有加調(diào)味,吃起來(lái)只有綠豆清香?!?
“這個(gè)是酥炸脆面,調(diào)了雞蛋面糊炸的,帶一點(diǎn)咸香……”
“這是從蜀地做法的蘿卜干碎,用來(lái)調(diào)味的。”
聽(tīng)到這里,程子堅(jiān)果斷道:“我都要,一碗加半個(gè)咸鴨蛋!”
他一說(shuō)完,就見(jiàn)那攤主一層糯米飯、一層薄薄綠豆蓉、一層各色佐料反復(fù)堆疊,足足疊了三回,又把半個(gè)咸蛋挖出來(lái)壓進(jìn)中間,足叫那有人拳頭大的碗都鼓成了小山模樣,方才停手,又朝上頭淋了兩小勺料汁。
等她盛好了兩碗,用荷葉疊包好,還抬起頭,笑盈盈問(wèn)他:“糯米容易積食,最好趁熱吃,我家也有消氣理中的陳皮綠豆湯飲子,三文一竹筒,公子要不要嘗一嘗?”
.b