小劉這顆新鮮血液的注入,如同春雨潤(rùn)物,讓“噴香小炒”這片土壤煥發(fā)出新的生機(jī)。雖然他還頂著學(xué)徒的名頭,每日里不是對(duì)著土豆蘿卜練習(xí)刀工,就是穿梭于灶臺(tái)水池間做些洗刷打掃的雜活,但他的那份踏實(shí)肯干和肉眼可見的進(jìn)步,每個(gè)人都記在心里。團(tuán)隊(duì)的齒輪因?yàn)樾鲁蓡T的磨合與努力,運(yùn)轉(zhuǎn)得愈發(fā)順暢、默契。
這是一個(gè)尋常又不尋常的上午。預(yù)約的午市客人尚未登門,店內(nèi)彌漫著餐前準(zhǔn)備特有的忙碌與寧靜。林小風(fēng)一絲不茍地檢查著當(dāng)天送來的各類食材,指尖拂過蔬菜的鮮嫩,鼻尖輕嗅肉類的原鮮,確保每一份投入鍋中的原料都達(dá)到他心中的標(biāo)準(zhǔn)。小劉在專屬的角落,全神貫注地重復(fù)著切配練習(xí),刀刃與砧板接觸發(fā)出有節(jié)奏的“篤篤”聲,是他成長(zhǎng)的腳步聲。王叔守著他的老火湯罐,小心翼翼地調(diào)控著火候,讓湯汁在時(shí)間的沉淀中慢慢醞釀出醇厚的底蘊(yùn)。李默則拿著今天的預(yù)約單,再次核對(duì)確認(rèn),確保萬無一失。柜臺(tái)后面,林國(guó)棟優(yōu)哉游哉地泡著一壺茶,收音機(jī)里咿咿呀呀的戲曲唱腔,讓他瞇著眼,手指輕輕在柜面上敲打著節(jié)拍,享受著這片刻的安逸。
突然,“叮鈴鈴——”一陣急促的座機(jī)電話鈴聲,劃破了這片祥和。這部老式電話機(jī),平日里響起的多半是食客的預(yù)約咨詢或是供應(yīng)商的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
離電話最近的李默順手拿起聽筒,習(xí)慣性地用職業(yè)化的口吻說道:“您好,‘噴香小炒’?!?
然而,電話那頭傳來的聲音,讓李默微微一怔。那是一個(gè)沉穩(wěn)而富有磁性的男聲,語調(diào)從容不迫,帶著一種經(jīng)過修飾的禮貌:“您好,請(qǐng)問林小風(fēng)林主廚在嗎?”這聲音透過聽筒隱約傳出,自然而然地散發(fā)出一種不同于尋常食客或供應(yīng)商的氣場(chǎng),那是一種久居上位或身處高端場(chǎng)所培養(yǎng)出的獨(dú)特質(zhì)感。李默心下警覺,下意識(shí)地用手捂緊話筒,轉(zhuǎn)向林小風(fēng)的方向,壓低聲音道:“風(fēng)哥,找你的,這聲音……聽起來不像一般人?!?
林小風(fēng)聞,放下手中正在檢查的青椒,用旁邊的毛巾擦了擦手,不緊不慢地走過來,從李默手中接過了電話:“我是林小風(fēng),請(qǐng)問您是哪位?”
“林主廚,您好?!睂?duì)方的語氣客氣中帶著一絲恰到好處的、不令人反感的恭維,“冒昧打擾。我是本市‘君悅酒店’的行政總廚,鄙姓陳,陳永浩?!?
“君悅酒店”這四個(gè)字,如同投入平靜湖面的石子,瞬間在小小的餐館里激起了漣漪。那可是本市公認(rèn)最頂級(jí)的五星級(jí)酒店之一!其餐飲部更是名聲在外。行政總廚親自打電話到一個(gè)街邊小炒店?這太不尋常了!霎時(shí)間,店里所有的聲音都消失了——王叔下意識(shí)地調(diào)小了湯灶的火苗,小劉的刀停在了半空,李默屏住了呼吸,連柜臺(tái)后的林國(guó)棟也猛地坐直了身體,戲曲也忘了聽,緊張地望向兒子,眼里滿是驚疑。
“陳總廚,您好。久仰大名。”林小風(fēng)的語氣卻依舊平靜無波,聽不出絲毫的驚訝或激動(dòng)。于他而,前世見過的風(fēng)浪太多,一個(gè)五星級(jí)酒店的總廚,還不足以讓他心緒失衡。
“林主廚客氣了。”陳永浩在電話那頭輕笑一聲,似乎欣賞林小風(fēng)的鎮(zhèn)定,隨即不再寒暄,直奔主題,“實(shí)不相瞞,林主廚您在之前美食節(jié)上的精彩表現(xiàn),尤其是那道重現(xiàn)經(jīng)典的‘開水白菜’,在我們酒店餐飲部?jī)?nèi)部引起了相當(dāng)大的震動(dòng)。我們對(duì)您的廚藝功底和其中蘊(yùn)含的烹飪理念非常欣賞?!?
他略作停頓,仿佛在斟酌詞句,然后拋出了真正的目的:“我們君悅酒店,一直致力于為全球賓客提供最卓越、最頂級(jí)的餐飲體驗(yàn)。我們認(rèn)為,以您的才華,屈居于一家小餐館,實(shí)在是明珠蒙塵。它應(yīng)該有一個(gè)更大、更專業(yè)、更能匹配其價(jià)值的舞臺(tái)來充分施展。因此,我謹(jǐn)代表君悅酒店,誠(chéng)摯地邀請(qǐng)您加入我們,擔(dān)任我們中餐廳的副主廚一職?!?
副主廚!在君悅這樣的五星級(jí)酒店!這對(duì)于絕大多數(shù)廚師而,無疑是職業(yè)生涯一次夢(mèng)寐以求的飛躍,是鯉魚躍龍門的機(jī)會(huì)!
陳永浩顯然深諳招攬人才之道,他不等林小風(fēng)回應(yīng),便開始加碼,拋出了一系列誘人到極點(diǎn)的條件:“為了表示我們的誠(chéng)意,我們?cè)敢鉃槟峁┠晷揭话偃f人民幣的待遇,這還不包括豐厚的績(jī)效獎(jiǎng)金、年終分紅以及完整的五星級(jí)酒店員工福利體系。并且,我們將為您配備最專業(yè)、高效的廚房團(tuán)隊(duì),開放最頂級(jí)、最稀有的全球食材資源,全力支持您進(jìn)行菜品研發(fā)和創(chuàng)新,打造屬于您的招牌菜系。不知林主廚意下如何?”
一百萬!年薪!
這個(gè)數(shù)字,像是一道真正的驚雷,在“噴香小炒”這方小小的天地里轟然炸響!
“哐當(dāng)!”林國(guó)棟驚得手一抖,心愛的紫砂茶杯差點(diǎn)脫手落地,他手忙腳亂地接住,眼睛瞪得溜圓,呼吸都急促起來。一百萬!他辛苦經(jīng)營(yíng)這小店大半輩子,也沒攢下這個(gè)數(shù)的零頭!王叔張大了嘴巴,臉上的皺紋都因震驚而舒展開來,寫滿了難以置信。李默更是激動(dòng)得差點(diǎn)原地蹦起來,他緊緊攥著拳頭,拼命朝著林小風(fēng)擠眉弄眼,用夸張的唇形無聲地吶喊:“答應(yīng)!風(fēng)哥!快答應(yīng)??!這可是天大的機(jī)會(huì)!”
小主,這個(gè)章節(jié)后面還有哦,請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀,后面更精彩!
就連一直埋頭切菜的小劉,也徹底停下了動(dòng)作,菜刀擱在砧板上,他屏住呼吸,一雙還帶著稚氣的眼睛瞪得大大的,一眨不眨地望著林小風(fēng),似乎想從這位年輕主廚的臉上,看出面對(duì)如此巨款和前程時(shí)的波瀾。
面對(duì)這足以改變?cè)S多人一生的巨大名利誘惑,林小風(fēng)卻只是幾不可察地微微挑了挑眉。他的目光緩緩掃過店內(nèi):父親那因激動(dòng)而泛紅的臉龐,王叔震撼未消的表情,李默幾乎要按捺不住的催促,還有小劉那懵懂卻充滿關(guān)切的眼神。最后,他的視線落回面前這間充滿了油煙味、食材香、以及無數(shù)回憶的小店。忽然,他做了一個(gè)讓所有人心都提到嗓子眼的動(dòng)作——他伸出手,堅(jiān)定地按下了電話機(jī)上的免提鍵。
頓時(shí),陳永浩那充滿誘惑力、帶著金屬質(zhì)感的嗓音,毫無阻礙地清晰回蕩在店里的每一個(gè)角落:
“……林主廚,請(qǐng)您務(wù)必認(rèn)真考慮。君悅酒店提供的平臺(tái)和資源,絕對(duì)能幫助您實(shí)現(xiàn)更大的抱負(fù),觸及更廣闊的天空。我相信,以您卓越的才華,結(jié)合我們的平臺(tái),未來成為我們酒店,乃至全國(guó)餐飲界的翹楚,也絕對(duì)是指日可待的事情?!?