“是宋記的攤！”
“沒排錯隊！”
“今日有排骨清湯、菜干排骨湯——但有也等于沒有……”
這話聽得后頭人個個茫然：“什么叫‘也等于沒有’？”
“你往后傳喲，宋小娘子今日出攤了，出了個新吃食，喚作卷粉，她說打我后頭開始，卷粉、雪蒸糕、飲子就都沒有了哇，只有糯米飯，你們再想想要不要排！”
這話一出，后頭跟來的越來越多人，紛紛露出愕然表情，并難以置信聲音。
“?。俊?
“我一大早的，聽到消息就跑出來了！”
“瘋了吧，這才什么時辰??！不就是個早飯嗎??！有沒有同窗之誼的？？？就不能讓點給我們后來人！”
“就是！就是??！前頭要不要少買點，挪一挪給我們啊！”
“不是吧，頭一天就買不到！”
“什么新吃食，什么卷粉？長什么樣？好不好吃，什么口味??！啊??！留一個給我試試味道?。 ?
眼見后頭人喔喔叫喚，排在前頭的一眾人再忍不住，已是嘿嘿嘿對笑起來，雖這形容不貼切，卻是當真笑得壞得很，宛如偷雞成功的黃鼠狼。
嘿，嘿嘿，果然蒼天有眼，天道酬勤——還得早起，還得鍥而不舍堅持等，不然哪有新出的卷粉吃！
***
宋妙同大餅在這里忙著出攤的時候，早有一人抱著幾個大大荷葉包，進了國子學的學齋。
他一進屋子，立時就左顧右盼，看了一大圈，沒有見到想找的人，又喊了一聲離得最近的一個，問道：“小七呢？不是說今日就來？怎的不見人？”
“沒見人，往常他要是上課，這個時候早來了——想是又有什么事了吧，聽聞他大哥前一向回了京，何家上下都挺忙的?！?
抱著荷葉包的人本來興沖沖的，聽得這話，臉上表情頓時垮了下來，把手里幾個荷葉包往桌上隨手一放，扯開交椅，一屁股坐了下去，“唉”了一聲，道：“白忙活一場！”
這話一出，剛剛那人又問道：“怎么了？”
“你找小七什么事??？非得找他嗎？說說看，未必我們幫不上忙！”
“唉，沒啥事！”這人一指面前幾個荷葉包，“不是有一回，我不小心把小七的燒麥給吃了嗎？后頭小七回了鄉(xiāng)，我就一直沒找到機會還上，等他回來了，那賣燒麥的攤主又去滑州了……”
“好不容易今次我回來時候，見得外頭長隊先還沒反應過來，聽到人說，才忙去排隊——幾個伴當都回家了，只好自家排，排了我老半天，本想給小七賠禮的——誰成想今日沒有燒麥，只有個什么卷粉……也就算了，小七還沒在?！?
這話一出，一人剛從門口進來，聽到之后，一個健步沖上前來，叫道：“王庚，你買到宋記的吃食了？”
“是，做什么？”被稱為王庚的學生道。
原來這捧著好幾個荷葉包，要給何七賠罪的，就是當日一通胡亂形容，叫家里廚子仿制宋記燒麥，終究失敗的國子學學生王庚。
迎面來的那人激動極了，道：“小七不在，我在??！我也頂愛吃宋記，只才沒吃幾天，就遇得她去滑州，還惦記了老久，這個把月叫家里廚子學著做糯米飯、燒麥，做了好七八回了，都不是那個味道?！?
“剛聽得她回來了，又出攤，我還說來不及叫人去，我就自家排一排隊，結果一站過去，就有人說不用排了，前頭已經賣完了，還說有個新出的吃食，叫什么卷粉?！?
“王庚，小七不來，你自家吃得完嗎？若是吃不完，給我讓一份唄！”
王庚倒是好說話，一揮手，道：“不用問，拿，拿！我按著口味一種買了兩樣，小七不在，本也要給大家一起分了——隨便吃！”
說著又招呼屋子里剩余幾個人。
眾人都圍了上來。
“你別說，我見小七那么喜歡那宋記，后頭也去吃過幾次，滋味確實不錯——怨不得小七那么惦記。”
“卷粉是什么？我嘗一口味道就行，一會家里給我送早食來，到時候大家也一起分一分?！?
見一群人圍著桌子，王庚便把幾個荷葉包都打開了，又撕了一塊干荷葉下來，拿里頭配的長竹簽隨便撥了一只所謂卷粉進荷葉里，又道：“你們自己取啊，給我再留一個就夠了?！?
他說著，兩根竹簽一挑，就沖著那卷粉咬了一口。
一口下去，剛嚼一下，他就覺得有點不對了。
外頭這個醬……怎么這么香?。?
香得他的嘴巴像被打了一拳，舌頭在里頭暈乎乎的，簡直找不到北了！
如果是何七在這里，以他的嘴巴，一下子就能辨認出香的是外頭撒的那一層碎碎。
芝麻、核桃加上少少的一點松子，因為成本高，量都極少，但是太有存在感。
三樣全數烘烤過，焙得極透、極香、極酥，一進嘴，還沒挨上舌頭呢，就急吼吼地拼命散發(fā)自己過分濃郁的堅果香氣。
芝麻搗碎，核桃同松子卻是用刀切得大小不一，這三種都是自身帶油，烤透之后，吃進嘴里，咬到小粒的時候，又香又酥，咬到大粒的時候，又有一種極厚帶著干果油脂感的醇香，同尋常菜油、豬油全不相同，那其中又添了一點酥脆炸蔥……
還沒從這香里頭回過神呢，就吃到了料汁。
這料汁極開胃，咸鮮口，回味卻是酸的，酸是很豐富的果酸，酸中帶著甜，甜后又有很細微調皮的一點辣，辣的你茫然——真的有在辣嗎？
嘗到了料汁的味道，下頭才是粉皮。
跟平常吃到的粉皮不一樣，這卷粉的皮格外的順滑，牙齒搭上去，不好好努力一把，就會被它卸開的感覺。
它很薄，但是咬著竟然有明顯的筋性，略爽，一點也不爛，偏又是軟的。
里頭的餡料包了那么多，居然絲毫不破，包裹得很圓滿，很輕易，米香特別足。
咬破這一層皮，是要用力的，可用力之后，會給牙齒一種“居然這么容易嗎”的輕松感，再往下，就吃出這一個卷粉里頭包的餡是酸豆角炒肉末。
酸豆角特別脆，又酸又爽，其中帶辣，肉末自然是豬肉末，肥多過瘦的前腿肉，炒得焦香四溢，所有肥膩都被熱油給逼干了，鉆進了酸豆角里。
于是這一口酸豆角就飽吸了豬油的油脂香，煸炒肉末又浸透了酸豆角的酸香，咬著咯吱咯吱的，嚼著嚼著，米皮滑、嫩、爽，米香十足，餡料酸香濃郁，外頭還帶裹滿料汁……
實在又開胃，又好吃，少說也要吞吃上三五個，才勉強過癮！
想到這里，王庚整個人一僵……
等等，他剛剛讓給自己留幾個來著？
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