第1022章
條件有限,卻不妨礙南頌大展拳腳。
她想著做幾道拿手菜,好在鍋碗瓢盆都有,爐灶也夠用。
有喻晉文的幫忙,用最快的速度處理好食材,擰開灶,南頌就正式開干起來,廚房里一派熱火朝天。
路大娘原本還不放心,畢竟現(xiàn)在小年輕沒幾個會做飯的,可一看南頌?zāi)羌軇?,就驚呆了。
這不光會做,還得是大廚級別的。
在集市上買了豬頭肉,喻晉文切好,將盤子遞給南頌,南頌放入鍋中,倒入醬油、鹽、冰糖等,將其煮爛,要做一道淮揚傳統(tǒng)名菜,扒燒整豬頭,另一個灶上,則炸著紅燒獅子頭,全是大菜硬菜。
香味很快從廚房里飄出來,鄰居家聞著味,上平房頂探著脖子問:
“三嬸子,家里做什么好吃的呢,這么香!”
大娘坐在院子里處理著雞,仰頭笑道,“我們也不知道,等著吃呢,香得嘞~”
“阿晉,幫我看著鍋。”
喻晉文:“好。”
南頌洗了洗手,走到案板處,開始切豆腐,她拿起洗凈的菜刀,咔咔咔地將豆腐切成絲,沒有一絲停頓,大娘將處理好的雞端進來,看到這一幕都驚呆了,“這是豆腐?居然能切成這樣?”
“大娘,今天要做文思豆腐,得把豆腐切的細到能穿針才可以呢?!?
大娘活了半輩子,頭一回見這樣的做法,“啥叫文思豆腐?”