這蝦身上的東西,還真是吃的一點(diǎn)都不剩。
若這龍蝦有魂,恐怕這會(huì)兒也早就被吃干抹凈了。
終于將炒酥的蝦殼磨成了蝦粉,如此一來(lái),制作六蝦面的6種原料已經(jīng)完全聚齊。
分別是蝦腦,蝦仁,蝦籽,蝦油,蝦湯,蝦粉。
宛別枝這才從旁邊拿出早就被冰塊覆蓋的雞蛋清面,小心翼翼的將蝦腦,蝦仁,蝦子倒入其中。
最后再淋上蝦油蝦湯蝦粉。
如此,一碗晶瑩剔透的六蝦面便制作完成,宛別枝聞著蝦的清香,肚子也咕咕叫了起來(lái)。
這樣的制作類似于最原始的制作方式,并沒(méi)有用其他太多的原料,能夠保持住蝦的原汁原味。
食材的味道才是最吸引人的,若放其他太多的調(diào)料,有的時(shí)候反而會(huì)掩蓋了食材本身的鮮香。
林大廚早就驚訝的嘴都合不上了。
他在這御膳房待了這么久的時(shí)間,憑借著一己之力勾起了皇宮眾人的味蕾。
沒(méi)想到在這皇宮之中竟然臥虎藏龍。
還藏了這么一個(gè)大龍。
宛大龍:。。。
縈繞著鮮香氣息的六蝦面被推到他的面前,宛別枝輕揚(yáng)著腦袋,帶著微微的傲氣。
在進(jìn)入農(nóng)科院之前,她博士的選修課,選修的是古法菜肴炮制,每天都是對(duì)著各種各樣已經(jīng)失傳的菜單,要進(jìn)行復(fù)刻。
原以為這二逼課程沒(méi)什么用處,頂多算是吹個(gè)牛皮。
沒(méi)想到如今倒真的有用了,也正是因?yàn)檫@個(gè)課程才讓一直以來(lái)都要求盡善盡美的她,成了一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)膹N子。
林大廚被驚的目瞪口呆,雙眼放光。
三王爺愛(ài)吃蝦,他正琢磨著,琢磨出一個(gè)新菜式去討三王爺?shù)臍g心,只可惜把自己逼在廚房之中,想了整整五天,也一無(wú)所獲。