皇宮里有冰窟、冰窖,可也不能隨時打開用來冰凍,最多只能用“冰鑒”,冰鑒是一個銅質(zhì)箱體,內(nèi)有夾層,下放冰塊,上方可以放食物酒水達(dá)到冰鎮(zhèn)效果,就用一點冰塊來降溫,可想而知有多慢。
就算把豬皮凍放在冰鑒上面,也得三個小時左右才能凍好。
聽了宋施解釋的人懵懵的,為了把“湯”灌入薄薄的包子皮里,居然這么講究、耗時。
難怪如此鮮美,里面的湯又鮮又香,蟹肉與豬肉結(jié)合得恰到好處,只是回想其中滋味,皇上恨不得吃上幾十幾百個!
正當(dāng)他想吃一個蟹肉小湯包安撫自己心靈時,卻發(fā)現(xiàn)只剩下最后一個了,這最后一個還是齊瑾睿特意給他留的。
他剛才才吃了兩個!
“不,朕就要看你們做蟹肉小湯包,多做點!”
今日他必須吃蟹肉小湯包吃到飽,還要讓齊鶴遠(yuǎn)這一家看著他吃!
“昨夜我們做的凍湯還剩下一些”
“不,朕就要看你們重新做,從熬湯開始?!?
還想再勸的宋施被打斷了,她是徹底沒招了,不愧是姓齊的,脾氣一個比一個犟!
“是,奴婢這就去準(zhǔn)備。”
一場現(xiàn)場制作蟹肉小湯包開始了。
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