反正經(jīng)過(guò)這些年時(shí)間的感受，現(xiàn)在的人已經(jīng)有了一個(gè)很明顯的感覺(jué)，錢(qián)是越發(fā)不值錢(qián)了。

陳元慶：“不急。只要建起來(lái)一座之后，我們就能夠從銀行獲得第二座、第三座的貸款。我們建得越多，銀行的貸款獲取得就會(huì)更加的容易?！?

前提是，福樂(lè)大酒店的經(jīng)營(yíng)得要很好，最少得要是賺錢(qián)，證明有還款的能力。

建好的福樂(lè)大酒店在虧本運(yùn)營(yíng)，銀行又不是傻子，自然就會(huì)看出根本就沒(méi)有還款能力。

沒(méi)有還款能力的人，銀行自然不會(huì)發(fā)放貸款的。

除非是瘋了！

記得有一段時(shí)間特別流行網(wǎng)貸，發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)反正特別的低。

因?yàn)楦鞣N的不正規(guī)，很多貸款根本就收不回去，壞賬率特別高。

但有時(shí)候壞事也是好事。

最少讓一批人通過(guò)擼網(wǎng)貸很好的緩解了經(jīng)濟(jì)壓力，很好的維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。

最終各種不正規(guī)平臺(tái)被取消，債務(wù)也直接消除了。

完成了一次財(cái)富小規(guī)模的轉(zhuǎn)移。

“到時(shí)候，從銀行獲得足夠建設(shè)三四座福樂(lè)大酒店的資金都沒(méi)有問(wèn)題。”

郭英：“我就是擔(dān)心，如果欠的錢(qián)太多，光是利息就直接將我們給壓倒了?！?

這個(gè)倒是一個(gè)問(wèn)題。

“所以，福樂(lè)大酒店得要盈利才行，只有擁有自己的造血能力，才是能夠讓酒店長(zhǎng)久的生存下去。”

按照國(guó)際慣例，一般五星級(jí)酒店能夠保持30%-35%的入住率就能夠保持盈虧平衡。

入住率越高，盈利就會(huì)越高。

福樂(lè)大酒店接下來(lái)，就入住率、餐飲這塊，得要是下大功夫。

“我們做酒店，不能保證每一個(gè)有住店需求的人都選擇我們酒店。但是，我們得要做到力所能及的最好?！?

“邀請(qǐng)大廚的事，怎樣了？”

郭英：“我去和一些川菜大師傅見(jiàn)過(guò)面，談好了幾個(gè)。只要我們這邊開(kāi)業(yè)，他們就是過(guò)來(lái)。”

陳元慶捏著下巴：“除了在外面找之外，還得要自己培養(yǎng)上一些廚師。”

現(xiàn)在不少農(nóng)村孩子家里面困難，供養(yǎng)不起讀書(shū)只能夠輟學(xué)。

如果將這些人聚集起來(lái)到酒店后廚當(dāng)學(xué)徒，也是一件不錯(cuò)的事情。

當(dāng)然了，陳元慶也是會(huì)在酒店后廚施行職級(jí)制度。

職級(jí)考核也是很簡(jiǎn)單，從刀功、擺盤(pán)、廚藝等多個(gè)方面進(jìn)行考核。

廚藝考核的話，也是很簡(jiǎn)單，就是一道道的菜。

每一道菜，都是有經(jīng)驗(yàn)值。

福樂(lè)大酒店的廚房，不需要每一個(gè)廚師都掌握幾十道菜的手藝。

只需要會(huì)一兩道拿手菜就行。

到時(shí)候會(huì)根據(jù)每一位廚師會(huì)的拿手菜來(lái)分配做菜。

當(dāng)然了，多勞多得是肯定的。

有的廚師天天累成狗，收入確實(shí)少得可憐，這樣子肯定是不行的。

當(dāng)然了，不同等級(jí)的菜，能夠獲得的獎(jiǎng)勵(lì)也是不同。

反正就一句話，本事大就能多拿錢(qián)，本事小就少拿錢(qián)。

想要多拿錢(qián)，就苦練本事。

福樂(lè)大酒店的后廚施行工業(yè)流水線的作業(yè)方式，這樣子就不怕有人來(lái)挖人。

工人很重要，但工人也最不重要，可替代性太強(qiáng)。

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