并且，已經(jīng)和需要占地的人，提前是進(jìn)行談過了。

房屋什么的，都是已經(jīng)給測量完。

就別想著說要加高來要高價什么的。

周邊的人，基本上都不會這般干。

很簡單的緣故，周邊的人基本上都靠著春井坊酒業(yè)過活。

“準(zhǔn)備在年后，就開始動員拆遷。在三月份的時候，把地給平整好?！?

“七分廠、八分廠的地，也是得要給準(zhǔn)備上?，F(xiàn)在我們有了挺多的機(jī)械設(shè)備，試著看，能不能把一些坡給平了?！?

以前的時候，想要平個小坡，那都是一件較為難的事情。

光是靠人力來……

自然是能夠把事情給辦下來，可沒有必要。

耗時費力，最為重要的一點是費錢。

可有了大量的工程機(jī)械設(shè)備之后，情況就自然變得不一樣了。

陳元慶目光看向秦本平：“老秦，如果同時建兩個廠區(qū)，資金上面能夠跟上吧？”

“沒有問題，現(xiàn)在我們賬面上，已經(jīng)有四千多萬的資金?！?

隨著春井坊酒業(yè)成為了名酒之后，市場認(rèn)可度不斷的上升，銷售也自然水漲船高。

當(dāng)然，春井坊酒業(yè)現(xiàn)在利潤大增，主要的還是靠白酒價格的提升。

陳元慶：“那七分廠和八分廠，就趕緊的開始建。接下來的幾年，白酒市場將會相當(dāng)?shù)暮?，我們必須得要把握住機(jī)會?！?

春井坊酒業(yè)整體上面來講，并沒有什么事情。

主要的就三個事：白酒生產(chǎn)、原酒窖藏和新廠建設(shè)。

生產(chǎn)上面，就不用說了。

春井坊酒業(yè)已經(jīng)形成了自己的釀酒工藝，并且在釀酒工藝上面，春井坊酒業(yè)也是在投錢不斷進(jìn)行改進(jìn)。

從生物技術(shù)這塊來改進(jìn)釀酒工藝。

像是新窖池，就通過人工培養(yǎng)菌落，來催發(fā)新窖池快速的成熟。

新窖池產(chǎn)的酒和成熟窖池產(chǎn)的酒，的確是有著相當(dāng)大的區(qū)別。

現(xiàn)在，春井坊酒業(yè)將新窖池產(chǎn)的酒，大多給用到春井貢。

春井貢是小曲清香酒和大曲濃香酒混合的，口味上面自然是不錯，不然在市場上面也不會大受歡迎。

對于春井貢酒，春井坊酒業(yè)也是大力的發(fā)展，除了52°酒外，還有48°和38°.

按照白酒度數(shù)劃分，50度以上就是高度白酒，40度到50度被認(rèn)為是中度白酒，40度以下就是低度白酒。

春井貢在市場上的售價在十塊出頭，價格說貴也不貴，但說便宜也并不是那么的便宜。

真正便宜的是小春坊，市場售價幾塊錢一瓶。

屬于人人都能夠喝得起。

小春坊酒作為小曲清香酒，在蜀川、湘南等地區(qū)有著相當(dāng)高的受眾。

但是在北方地區(qū)，受眾就并不是那么高。

陳元慶看了進(jìn)行長時間窖藏的原酒，這些酒將會窖藏數(shù)年乃至十?dāng)?shù)年時間。

長時間進(jìn)行窖藏的原酒，主要是濃香酒里面的調(diào)香酒。

這種酒本來在生產(chǎn)的時候發(fā)酵時間就比其他長。

正常濃香酒生產(chǎn)，發(fā)酵時間就3個月。

而調(diào)香酒在生產(chǎn)的時候，酒醅發(fā)酵時間在八個月。

八個月時間的發(fā)酵，產(chǎn)酒量并不高。

但是，酒里面的香味物質(zhì)真的是特別多，聞起來是相當(dāng)香的。

陳軍：“現(xiàn)在，我們產(chǎn)量的兩成，是進(jìn)行長期貯存。”

大量的白酒放在這，對于春井坊酒業(yè)來講，就像是“貨物積壓”，要占據(jù)大量的“現(xiàn)金”。

所以，想要弄出好酒，并不是容易的事情，得要有實力。

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