張桂蘭：“等你成萬元戶，黃花菜都涼了。”

“沒得那么夸張，一切順利的話，明年我們家就能成萬元戶。”

“幺爹，萬元戶是不是就有很多錢？”

陳元慶伸手摸了下陳婧妍的小腦袋，他極喜歡這小家伙，長得可愛又聰明伶俐，由不得人不喜歡。

“對！”

陳婧妍滿是期待道：“那以后，我們是不是可以天天吃肉了？”

陳元慶莞爾，給陳婧妍夾了塊肉：“以后啊，我們就天天吃肉?！?

習(xí)慣了天天油水充足，現(xiàn)在這煮菜都沒什么油，實(shí)在讓人不適應(yīng)。

注意，這里用的煮菜，不是炒！

炒是要大量油。

現(xiàn)在的人，可不太舍得。

甚至有的農(nóng)村家庭，為了不讓油給粘在鍋上白白浪費(fèi)了，等菜煮好裝盆之后，再是給放上一團(tuán)豬油。

盆子里面的油，也是想辦法給吃到。

添盆不是傳說，在八十年代的農(nóng)村依舊有人這般。

張桂蘭：“一天天的，就知道做白日夢?！?

說是這么說，但張桂蘭心里面，還真的很期望自己幺娃子能夠有出息。

陳元慶輕笑了一下，沒有反駁。

定個(gè)小目標(biāo)，明年成為萬元戶。

大概的，沒有什么問題。

采用川法小曲固態(tài)工藝進(jìn)行釀酒，出酒高、時(shí)間短、成本低。

在不愁賣的情況，也就意味著，陳元慶能夠快速獲得大量的利潤。

除了在鄉(xiāng)上賣之外，陳元慶準(zhǔn)備等到白酒產(chǎn)量上來之后，還可以到其他鄉(xiāng)上去賣。

自己去賣？

浪費(fèi)時(shí)間不說，市場占有率還小。

可以搞白酒批發(fā)，讓人拉著白酒在其他鄉(xiāng)逢場的時(shí)候去賣。

批發(fā)給他們8毛5一斤酒，他們賣1元，一天賣上百斤酒，就能賺上15塊錢。

這般的好事，肯定有人愿意搶著來干的。

甚至，還可以去縣城。

陳元慶捏著下巴，或許可以在縣城專門開上一家酒鋪。

酒鋪的名字，就叫……

春井坊！

陳元慶釀酒的水，并不是井水。

而是一處山泉水。

就在屋后的山腳下有一處泉眼，常年涌水不覺。

釀酒得要好水才行。

山泉水最優(yōu)，其次是河水、湖水以及井水。

水也是有講究的，得要軟水才可用來釀酒。

什么是軟水？

就是燒開之后，不結(jié)水垢的水。這種水釀酒，才是行。

非軟水釀酒可以嗎？自然也是可以，但是酒的質(zhì)量會(huì)受到影響罷了。

酒廠隨處可建，就是品質(zhì)好不好，難說。

陳元慶為了釀酒，伐竹引水。

在屋后以木做柱，以竹做梁，鋪茅草做頂，披掛茅草做墻，搭建起了一處茅草棚。

一般清香型白酒發(fā)酵是用的地缸。

陳元慶現(xiàn)在也沒有那么多講究，直接就是用的陶缸來將就用著。

至于說川法小曲固態(tài)清香白酒發(fā)酵是用的窖池，陳元慶現(xiàn)在不還沒有搞嘛！

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