壞了。
好像倒多了。
那紅色的粉末落入滾燙的紅油中,一股難以形容的霸道香氣,瞬間炸開(kāi)!
這股香味濃烈到近乎實(shí)質(zhì),仿佛一只無(wú)形的大手,攥住了在場(chǎng)所有人的嗅覺(jué)神經(jīng)!
香!
太香了!
這股香味瞬間沖出廚房,穿過(guò)走廊,彌漫了整整一層樓!
張嵐嵐被這股突如其來(lái)的極致香味沖得一個(gè)踉蹌,她瞪大了眼睛,臉上寫(xiě)滿(mǎn)了難以置信。
這是什么神仙香料!
御廚的傳承,恐怖如斯!
“天吶!這個(gè)回鍋肉……還沒(méi)完全出鍋就已經(jīng)這么香了嗎?”
她用力吸了吸鼻子,整個(gè)人都陶醉了。
“我……我第一次聞到這么香的回鍋肉!為什么……為什么我好像還聞到了一點(diǎn)頂級(jí)和牛的油脂香氣?”
蘇沐強(qiáng)忍著被這股化學(xué)香精嗆到咳嗽的沖動(dòng),臉上掛著淡然的笑。
“還沒(méi)完呢?!?
他話(huà)音剛落,做出了一個(gè)讓張嵐嵐目瞪口呆的舉動(dòng)。
他直接拿起一瓶高度伏特加,對(duì)著鍋里就倒了進(jìn)去!
“呼——”
在酒精接觸到明火的瞬間,一道藍(lán)色的火焰沖天而起,足足有兩米多高!
整個(gè)廚房的溫度都驟然升高!
“哇!”張嵐嵐嚇得后退一步,隨即又被眼前壯觀的景象所吸引。
蘇沐在熊熊火焰中,手腕翻飛,單手持鍋,做出一個(gè)極其帥氣的顛勺動(dòng)作!
火焰隨著他的動(dòng)作在空中劃出絢麗的弧線。
就是姿勢(shì)雖然帥,但他感覺(jué)自已的眉毛和劉海都快要被燎焦了。
張嵐嵐已經(jīng)徹底看傻了。
她喃喃自語(yǔ),聲音里充滿(mǎn)了震撼。
“這……這就是火焰的藝術(shù)嗎?將火焰玩弄于股掌之間……這才是真正的、極致的廚藝!”
她家里開(kāi)了十幾家大型酒樓,從小就在后廚混吃混喝,見(jiàn)過(guò)的名廚沒(méi)有一百也有八十。
可她從來(lái),從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)有哪個(gè)廚師敢這么做菜!
這已經(jīng)不是做菜了,這是在表演!
蘇沐聽(tīng)著她的呢喃,心中暗爽,嘴上則繼續(xù)輸出。
“炒菜,玩的就是火焰?!?
“只有對(duì)火焰達(dá)到極致的掌控,才能激發(fā)出食材最深層的味道,才能做出……會(huì)發(fā)光的料理?!?
話(huà)音落下,他又從旁邊拿起另一個(gè)小瓶子,對(duì)著鍋里撒了一把白色粉末。
鍋氣香精。
“滋啦——”
一股比剛才更加醇厚、更加勾魂奪魄的“鍋氣”味道噴薄而出!
張嵐嵐震驚地發(fā)現(xiàn),這股所謂的“鍋氣”,濃郁到她在兩米開(kāi)外都能清晰地聞到,仿佛這口鍋剛剛經(jīng)歷了千錘百煉!
“鍋氣……鍋氣已經(jīng)能濃到這種地步了嗎?”
終于,到了出鍋的時(shí)刻。
蘇沐將那盤(pán)色澤紅亮,香氣逼人的回鍋肉盛入一個(gè)精致的白瓷盤(pán)中。
然后,他當(dāng)著張嵐嵐的面,又從口袋里掏出一個(gè)小小的鹽瓶,對(duì)著盤(pán)子里的肉,輕輕撒上了一層……白色的粉末。
熒光劑。
做完這一切,他拿起一個(gè)典雅的銀質(zhì)餐盤(pán)蓋,蓋住了整盤(pán)菜。
他對(duì)已經(jīng)徹底呆滯的張嵐嵐露齒一笑。
“張嵐嵐。”
“嗯?”
“把燈關(guān)了?!?
蘇沐的聲音帶著一絲蠱惑。
“見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻,到了。”
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