要說沈琰的名字,大家都認(rèn)識。
這會兒對著這張臉,一時半會兒還真沒想起來他是誰。
也因?yàn)?,那人才這么有耐心地解釋。
沈琰聞,說了聲謝謝。
院子里熱熱鬧鬧的,有燒水在燙豬毛的,有在磨刀的。
還有一個大盆里,都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢i血。
一個穿著圍裙的男人擦了擦額頭上的汗,拿著殺豬刀在豬身上比畫著,看拿到下手比較合適。
沈琰沒走,他也想買點(diǎn)肉回去。
今兒上街雖然買了不少東西,但回來的時候肉聯(lián)廠已經(jīng)收攤了,沒買到肉。
這會兒碰到有人殺豬,還是土生土長的農(nóng)家豬肉,怎么說也要買一些回去。
等了約莫半個小時。
李大柱吧嗒了一口旱煙,粗啞著聲音對外喊道:“哪個要豬肉的,價格和縣城一個價?!?
緊接著,大家一擁而上,全部進(jìn)去買肉。
買肉的人不少,但買的肉都是三兩,半斤的買。
很多人是為了買一些肥肉,回家熬煉油。
最后輪到沈琰的時候,肥肉早沒了,只剩一大片瘦肉。
沈琰有些哭笑不得。
他是喜歡吃瘦肉的,肥肉吃多了對身體也不好。
沈琰精明的眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。
“叔,你這瘦肉怎么賣?”
坐在旁邊抽旱煙的李大柱,抬頭看了一眼。
覺得這孩子有些眼熟,就是沒想起來是誰家的。
他敲了敲煙桿,“這瘦肉你要是要,一塊五一斤!新鮮的豬肉,好吃著哩!”
一塊五。
和縣城肉聯(lián)廠的價格一樣。
沈琰心思活絡(luò)起來。
這年頭,農(nóng)村家里養(yǎng)的豬都是拿來賣的。
到年尾還好賣一些。
現(xiàn)在天氣這么熱,買多了放在家里一頓吃不掉也是壞了。
加上也沒人舍得買瘦肉吃。
大家頂多就買點(diǎn)肥肉回家熬油。
李大柱算好了吉利日子,為了保佑兒子能考上大學(xué),不得不殺。
這些肉能賣掉最好,不能的話也只能剩著。
沈琰目光落在那一堆豬肝上。
這年頭,內(nèi)臟都不好賣。
沒有那么多調(diào)料,加上爆炒費(fèi)油,炒出來的味道還泛腥苦。
說來說去,就是做法費(fèi)時費(fèi)錢。
吃它不劃算。
“叔,我要五斤的瘦肉,這些豬肝能送我嗎?”
李大柱抽旱煙的動作一頓。
心中大喜。
剛才他還擔(dān)心這些瘦肉賣不出去呢,結(jié)果來這么一小伙子。
一開口就要五斤!
至于那些豬肝,他原本就想看看哪個親戚愿意要。
這會兒小伙子開口要。
他可不就順勢送了!
“行,看你這么爽快,這些豬肝就送你了!”
說著起身,拿起一旁的殺豬刀,從旁邊掛著的豬身上割了一大塊豬肉下來。
肥瘦相間,但瘦肉居多。
上稱一稱,剛好五斤多一兩。
“多的就當(dāng)送你了。”
李大柱笑的開心。
這五斤豬肉賣出去,可給他省了不少心。
李大柱找來油皮紙,將五斤豬肉包起來,又找來另外一張油皮紙包了豬肝,一并遞給沈琰。
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