周援朝看著周文山一臉壞笑,手上拿起了鞭子,“臭小子,敢打趣老爸了是吧…”
周文山連忙求饒,“爸,爸,沒有,真沒有…”
……
周援朝繼續(xù)分割鹿肉,鹿鞭和鹿寶已經(jīng)放到了一邊,這個需要單獨處理。
周文山去廚房燒了一鍋水,等會要把今天在山上打到的野雞給弄好。
這個活他會,倒是不用周援朝幫忙。
把野雞放到盛滿開水的盆里燙了一會兒,就開始拔毛……
這事兒,他現(xiàn)在已經(jīng)輕車熟路,很快就把這只野雞處理好了!
再把今天采到的榛蘑洗一下,等會兒老媽和小婉回來之后,問問她們喜歡吃燉的還是炒的,再決定怎么做。
走出廚房,看到周援朝剛好把鹿肉分割好,洗了一下手之后,坐在一邊抽煙休息。
周文山也搬了一個凳子坐過去,看了一下剝下來的鹿皮,“爸,這剝下來的鹿皮要怎么處理?”
周援朝道,“等你媽回來,你媽會弄的?!?
周文山又看了一下那根鹿鞭和鹿寶,“那這個呢?”
啪~
后腦勺輕輕挨了一下,抬頭一看,周援朝正臉色不善的看著他。
周文山連忙站起來,“爸,我知道這個你也要泡酒喝的,這又沒有啥,挺正常的事??!”
周援朝,“……”
你就算是知道也不能這樣說出來啊,那他多沒有面子啊。
沒過多久,劉翠花和陳婉還有大哥大嫂都從地里回來了。
還沒有進(jìn)門,劉翠花的聲音就傳進(jìn)來了,“援朝哥,聽說咱們家在山上打到一只梅花鹿?”
周文山笑著過去把門給打開,“媽,除了梅花鹿還有一只野雞呢,看看晚上是炒著吃還是燉著吃!”
然后看著陳婉,“累了吧,快去休息一下?!?
陳婉笑道,“有媽和大哥在呢,都沒有怎么讓我和大嫂干活,一點都不累。”
然后大家商量了一下,這野雞晚上還是炒著吃,炒著吃香一些。
晚飯陳婉和大嫂來做,劉翠花去處理那張剝下來的鹿皮。
那鹿皮上的肉已經(jīng)都分割干凈了,劉翠花把鹿皮平鋪在屋里的地上,然后在上面先均勻的撒上了一層鹽,這樣腌制兩三天,才能進(jìn)行下一步的動作……
另外順便把周援朝另外分出來的鹿鞭和鹿寶也處理了一下,然后掛起來,等里面的水份晾干一些,就可以用來泡酒了。
周文山和周文海一起幫著劉翠花把這些分割好的鹿肉給放到幾個盆里,然后在肉的外面均勻的抹上鹽,等過幾天就可以掛起來慢慢吃了。
弄好之后,陳婉和大嫂也差不多把晚飯給做好了,香噴噴的野雞炒榛蘑,一看就是大嫂做的,準(zhǔn)再炒一個白菜就行了。
至于小婉嘛,她還有更大的學(xué)習(xí)進(jìn)步空間。
那一壺鹿血,劉翠花也做了處理,倒在一個盆里,加了點鹽和涼開水,攪拌了一下,等過一會就會慢慢凝固了。
這鹿血也是好東西,正好明天可以吃掉。
這時候,李大妮過來了,手里提著一個籃子,劉翠花笑著迎上去,“大妮姐,過來啥事啊。”
李大妮把籃子里的東西拿出來,是十個雞蛋,笑著說道,“這不是聽說你家援朝在山上打到一只鹿嘛,我就想著換半斤鹿肉,給我們家小毛補一補?!?
劉翠花一擺手,“啥換不換的,吃點肉還能要你雞蛋?”
李大妮堅持不讓,“大家都得按規(guī)矩來,不然的話,別人過來換,你也不要東西?”