連他們的小兒子沈青江，都皺著眉頭。

對(duì)自家爹那副想湊熱鬧又不敢的樣子頗有意見，索性跑到另一邊跟小伙伴們玩去了。

>t;變成孤家寡人的沈柱，最近倒是老實(shí)多了。

他沒了往日的囂張，時(shí)不時(shí)地還想拿點(diǎn)東西去討好自己的二兒子沈青海。

可沈青海壓根不理他那一套，寧愿繞遠(yuǎn)路到王衛(wèi)國家串門，也絕不踏進(jìn)他家院子一步。

熱鬧的氛圍中，沈柱一家的落寞，無人問津。

很快，肉就分好了。

六頭野豬，除了豬頭、豬下水和豬板油歸村里統(tǒng)一處理。

剩下的肉和骨頭，按照工分和人頭，每家都分到了足足四斤肉，兩斤骨頭。

家家戶戶都提著沉甸甸的肉，臉上洋溢著幸福的笑容，整個(gè)村子都彌漫著一股快活的氣息。

輪到王衛(wèi)國和沈壯家時(shí)，王衛(wèi)國卻擺了擺手，對(duì)村長(zhǎng)說。

“叔，我跟岳父沈壯家的肉就不要了，把其中一副豬下水給我們吧?！?

這話一出，周圍的人都愣住了。

豬下水這東西，腥臊味重，處理起來麻煩，在村里人眼里遠(yuǎn)不如實(shí)實(shí)在在的豬肉金貴。

村長(zhǎng)也勸他：“衛(wèi)國，這可使不得，你們是最大的功臣，怎么能不要肉？”

王衛(wèi)國笑道：“叔，我家不缺肉吃。這下水我會(huì)拾掇，做出來比肉還香。”

見他堅(jiān)持，村長(zhǎng)也就不再多說，爽快地讓人把一整副還熱乎的豬內(nèi)臟給了他。

村里人將信將疑，但還是有不少好奇的，跟著王衛(wèi)國回了家。

想看看他到底有什么神仙手藝，能把這沒人要的下水做得比肉還香。

只見王衛(wèi)國挽起袖子，先是弄來一大盆面粉，把豬大腸放進(jìn)去，像搓衣服一樣反復(fù)揉搓。

那黏糊糊的場(chǎng)面，看得一些婦人直皺眉。

可搓洗了幾遍后，再用清水一沖，原本腥臭的大腸竟然變得干干凈凈，一點(diǎn)異味都沒有了。

接著，王衛(wèi)國架起大鍋，往里倒了半鍋水，然后開始往里放調(diào)料。八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒……

一包一包，跟不要錢似的往鍋里扔，最后還倒了小半瓶醬油和一些糖。

圍觀的村民們一個(gè)個(gè)看得是齜牙咧嘴，心疼不已。

“我的娘欸，這能不香嗎？光這些調(diào)料，就比豬下水貴了吧！”

“可不是，衛(wèi)國家這日子過得，真是講究！”

王衛(wèi)國也不藏私，一邊做一邊講解。

“這東西就是要舍得下料，料足了，味兒才能進(jìn)去。用面粉洗是關(guān)鍵，能去味兒?！?

沒過多久，一股濃郁霸道的鹵香味就從鍋里飄了出來，瞬間席卷了整個(gè)院子，勾得人肚子里的饞蟲咕咕直叫。

那香味，醇厚中帶著一絲絲辣意，復(fù)雜而又和諧，比單純的肉香要誘人得多。

剛才還嫌棄豬下水的人，現(xiàn)在一個(gè)個(gè)都伸長(zhǎng)了脖子，使勁地嗅著空氣中的香味，喉頭忍不住地滾動(dòng)。

他們終于相信，王衛(wèi)國說的是真的。

這玩意兒，做好了，還真就比肉香！

香味跟長(zhǎng)了腳似的，順著風(fēng)往村里鉆。

不少人家里本來都準(zhǔn)備做飯了，聞到這味兒，鍋里的菜頓時(shí)覺得不香了。

王衛(wèi)國看著院子里一雙雙渴望的眼睛，尤其是那些孩子，口水都快流到地上了。

他心里一動(dòng)，笑著揚(yáng)聲道。

“沈軍哥，富國叔，你們分到的那些下水也別浪費(fèi)了，都拿過來，我這一鍋鹵水料足，正好一鍋給燉了！省得你們自個(gè)兒費(fèi)柴火費(fèi)調(diào)料。”

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