然后她拿起那塊乳白色的豬油,用骨刀切下指甲蓋大小的一小塊,放進(jìn)了微微發(fā)熱的石鍋里。
“滋啦!”
一聲悅耳的輕響瞬間響起!凝固的豬油遇到熱鍋,迅速融化開來,變成清澈透亮散發(fā)著濃郁油脂香氣的液體。
這香氣霸道而溫暖,瞬間就蓋過了山洞里原有的草藥和泥土氣息,直往人鼻子里鉆!
阿父阿母的注意力瞬間被吸引了過來。
油脂的香氣,對(duì)于以烤肉和燉煮為主的獸人來說,是深入骨髓的誘惑。
但這股香氣,似乎比烤獸肉滴落的油更純粹更誘人!
謝星晚用小骨片小心地將融化的豬油在鍋底涂抹均勻。
接著,她拿起阿父獵來的那塊新鮮獸肉,是一塊紋理漂亮的腿肉。
她迅速用骨刀將其切成薄厚適中的肉片。
油溫漸高,鍋底泛起細(xì)小的油花。
謝星晚看準(zhǔn)時(shí)機(jī),將幾片獸肉滑入鍋中!
滾燙的豬油瞬間包裹住鮮紅的肉片,發(fā)出更加熱烈歡快的“滋滋”聲響!肉片邊緣迅速卷曲變色,從鮮紅變成誘人的淺褐色,濃郁的肉香混合著豬油特有的脂香,如同爆炸般在山洞口彌漫開來!
阿父的喉結(jié)不受控制地滾動(dòng)了一下,打磨獸骨的手徹底停了下來。
阿母也忍不住往前湊了湊,眼睛緊緊盯著鍋中那幾片正在快速變化、滋滋作響的肉片。
就在肉片兩面都煎得微微焦黃,油脂滲出,香氣達(dá)到頂峰時(shí),謝星晚終于祭出了她的“秘密武器”!
她打開那個(gè)包著粗鹽的樹葉包,用指尖捻起一小撮灰白色的鹽粒,手腕輕輕一抖——
鹽粒如同細(xì)小的雪花,均勻地灑落在滋滋作響、香氣四溢的肉片上!
“刺啦……”
鹽粒接觸到滾燙的油脂和肉片,瞬間融化滲透!
一股更加難以喻的,直擊靈魂的香氣猛地爆發(fā)出來!
阿父阿母的眼睛瞬間瞪圓了!鼻子不受控制地深深吸氣。
謝星晚動(dòng)作飛快,用骨片將幾片煎的金黃焦香邊緣微卷,均勻裹著油光和鹽花的肉片盛到一片干凈的大葉子上。
那肉片還在微微顫動(dòng),散發(fā)著致命的誘惑。
謝星晚端著肉走到阿父阿母面前,臉上帶著自信又期待的笑容:“阿父,阿母,嘗嘗看?用澤海的海水熬出的鹽,加上我煉的豬油,煎的獸肉!”
香氣近在咫尺,更加濃烈地沖擊著感官。
阿母看著那油亮焦香的肉片,又看看女兒亮晶晶的眼睛,遲疑地伸出手,猶豫了一下,才將肉片慢慢送入口中。
牙齒輕輕咬下。
“咔嚓”一聲微不可聞的脆響,是焦香的邊緣。