林東謙虛的說道。
“好好好!”
高小麗也十分喜悅,這樣一來,林東運(yùn)送紅水河活魚的進(jìn)程就加快了!
或許今天就能!
“劉師傅,這位就是以后送紅水河野生魚到咱們飯店的林先生……”
高小麗向飯店的大廚劉能介紹林東。
熟悉之后,劉能十分佩服林東,他年紀(jì)這么小,居然能帶領(lǐng)村里的幾個(gè)兄弟干出一份事業(yè)來!
“老同學(xué),你看我現(xiàn)在怎么去買油呢?”
林東先搞定船用油的事情,再協(xié)商今日需要多少漁獲。
“手續(xù)都還沒有辦理呢,不過可以去賒一桶……”
高小麗沒想到林東這么快就修好船,她打算今天下午之前給林東搞定船的手續(xù)和其他問題呢,眼下有些尷尬,不過很快就解決了,于是林小虎被安排去借油。
“劉師傅,您看今天咱們需要多少河魚?”
高小麗看向劉能問道。
一時(shí)間劉能陷入沉思。
“林老板,你那些魚是不是用魚叉打上來的?”
“是的!”
“這樣的話,魚身被擊穿,就算有增氧機(jī),估計(jì)也很難存活太久……”
“劉師傅,我可以這樣,專門擊打魚的尾部,讓它們保持更多的活力?!?
林東解釋一番。
“還能這樣啊!”
劉能眼前一亮,這樣一來,魚的腹部沒有受到傷害,加上增氧機(jī)的話,或許能夠存活一天,甚至更長時(shí)間。
“高經(jīng)理,我建議您立刻開一個(gè)單子,購買兩臺增氧機(jī)……”
“好!這事今天中午就能搞定!”
高小麗點(diǎn)點(diǎn)頭,往后要是打算在菜單上印紅水河魚特色菜品,魚的儲備是非常必要。
“老同學(xué),我也給你這個(gè)合作伙伴買一臺,我可不希望魚在半路缺氧而死?!?
“嘿嘿嘿!謝謝,船上雖然有活魚艙,但如果密度太大的話,通過自然進(jìn)水充氧,很容易供給不過來……”
林東非常感激高小麗的這個(gè)提議,同時(shí)向她說明自己所需的增氧條件。
也不知道這個(gè)年代有沒有便攜式的小型增氧機(jī)……
“行!這樣吧,從今天下午開始,咱們正式將紅水河魚打印到菜單上,你覺得呢劉師傅?”
高小麗看向劉能問道。
“可以!魚的做法我會很多,等下就研究出來?!?
劉能點(diǎn)點(diǎn)頭,同時(shí)把剛剛列好的材料表給到林東。
“林老板,因?yàn)槭莿倓傞_始,咱們還在試驗(yàn)階段,今天就先按照這個(gè)表達(dá)來送貨,你覺得如何?”
“鱖魚十五+斤,鯉魚四十斤,草魚七十斤……”
粗略一看,這數(shù)量都有一百二十斤了。
而且鱖魚后面的加號表示越多越好。
鱖魚是比較名貴的魚種,菜品的價(jià)格也會昂貴,所以是所有魚種里面要求比較少的,當(dāng)然,劉能經(jīng)常去釣魚,也知道這個(gè)魚不好搞,他都經(jīng)常懷疑河里面有沒有這種魚先,于是給林東定了個(gè)十五斤,要是超過十五斤也沒關(guān)系,飯店都收。
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