看架勢,還挺熟練的。
她不知道的是,以前那個公爹的確不會,但是現(xiàn)在這個公爹,可是德智體美全面發(fā)展的好公爹。
把油煸出一些,然后投入豆瓣醬,姜蒜,最后在用一點(diǎn)花椒解釋辣味,五花肉出鍋!
緊跟著,趙正燒水焯肉,用大塊冰糖熬湯色。
五花肉下鍋,冰糖和肉充分包裹在一起,香氣撲鼻。
趙正將提前備好的料投入鍋中加水燜煮了二十多分鐘,這才大火收汁,“小娥,洗洗手準(zhǔn)備吃飯咯?!?
守在門口的小娥也是急忙關(guān)上了房門,點(diǎn)燃油燈。
看著矮幾上熱氣騰騰的兩道菜,嘴饞的不行。
趙正把鍋洗了,放進(jìn)了地窖里,然后對楊招娣說道:“不用就放地窖,免得被鄰居看見眼紅,最好還是以燉菜為主,要是饞了,咱就晚上偷摸炒?!?
楊招娣點(diǎn)頭,鐵貴的很,這么大一口鐵鍋,少說也要二三百文哩。
不怕賊偷,就怕賊惦記,這鐵鍋肯定不能讓別人看見。
張小娥盛了三碗飯,仔細(xì)一看,驚呼道:“這米亮晶晶的,怎么這么好看?”
“哦,這叫珍珠米,據(jù)說是達(dá)官貴人愛吃的,我就買了點(diǎn)嘗嘗?!壁w正解釋道。
“公爹,這米很貴吧?”高興歸高興,但日子還長,就算有錢也要節(jié)省,“咱們吃普通大米就好,不對,粟米就行”
“偶爾吃吃也沒什么?!壁w正盤腿坐在炕上,說道:“而且,我今天去大集,也賺了一些錢?!?
他從懷里摸出一錠銀子,放在矮幾上。
兩女都愣住了。
“公爹,這是銀錠”楊招娣不敢相信的問道。
“不錯,這一兩銀子是我今天賺的,而且以后如果不出意外,我隔三差五就能賺這么多,一個月賺他個兩絕對不成問題?!?
張小娥震撼不已,“什么生意這么賺錢吶。”