“隊(duì)長(zhǎng),你做的鹵下水最好吃,干脆全給鹵了唄,讓大伙兒也解解饞!”
“對(duì)!全鹵了!”
“隊(duì)長(zhǎng),露一手!”
這個(gè)提議頓時(shí)引得所有人附和,大家眼巴巴地看著王衛(wèi)國(guó)。
王衛(wèi)國(guó)被這氣氛一烘,也來(lái)了興致,豪爽地笑道。
“行!那就全鹵了!調(diào)料票我來(lái)出,買調(diào)料的錢先從賣肉的賬上支,回頭我把那四百斤肉賣了,再把剩下的錢一起分給大家?!?
“隊(duì)長(zhǎng)敞亮!”
“我們信得過(guò)隊(duì)長(zhǎng)!”
人群里,張軍滿臉喜色地?cái)D上前來(lái),對(duì)著大伙兒拱拱手。
“各位叔伯?huà)鹱?,兄弟姐妹,后天我娶媳婦,今天這鹵肉就算我請(qǐng)大伙兒提前喝喜酒了!到時(shí)候分肉,都去??!”
“哈哈哈,好小子,恭喜恭喜!”
王衛(wèi)國(guó)笑著拍了拍張軍的肩膀,從口袋里掏出一大把各種調(diào)料票塞給他。
“去吧,拿著票去供銷社,八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒,看著買,別怕花錢?!?
然后他又轉(zhuǎn)身招呼道。
“富國(guó),去隊(duì)里倉(cāng)庫(kù)扛幾十斤面粉過(guò)來(lái),讓嫂子們幫忙,把這些下水都給拾掇干凈了!”
村委的大灶被點(diǎn)燃,兩口大鐵鍋架了起來(lái),洗得干干凈凈的豬肝、豬心、豬肺、肥腸被放進(jìn)鍋里焯水。
女人們用面粉和鹽反復(fù)揉搓著豬下水,去除腥味,男人們則負(fù)責(zé)燒火、挑水。
王衛(wèi)國(guó)親自掌勺,將買來(lái)的大包調(diào)料毫不吝嗇地扔進(jìn)鍋里,又加了大量的鹽和自己帶來(lái)的醬油。很快,一股濃郁霸道的肉香味就從大鍋里飄了出來(lái),彌漫了整個(gè)村委大院,饞得孩子們口水直流。
一直忙活到天色擦黑,兩大鍋鹵味終于出鍋了。
醬紅色的鹵下水泛著油光,香氣撲鼻。
“開(kāi)飯嘍!”
不知是誰(shuí)喊了一聲,大伙兒都圍了上來(lái)。
幫忙的人自然被拉著一起坐下,一人分了一大碗,配上剛出鍋的白面饅頭,一個(gè)個(gè)吃得滿嘴流油,贊不絕口。
這場(chǎng)熱鬧的露天宴席一直持續(xù)到半夜,大家伙兒才心滿意足地散去。
連山民兵隊(duì)的隊(duì)員們當(dāng)晚就在村委會(huì)湊合住下,鼾聲此起彼伏。
第二天一早,剩下的鹵豬下水和肉骨頭,按戶分給了村里不結(jié)婚的人家,各家都提著沉甸甸的收獲,喜笑顏開(kāi)地回了家。
王衛(wèi)國(guó)則帶著沈軍和沈富國(guó),用拖拉機(jī)拉上那四百斤用鹽腌好的豬肉,乘著船朝著海島的方向開(kāi)去。
路上經(jīng)過(guò)一片熟悉的海域,王衛(wèi)國(guó)順道讓兩人下了兩網(wǎng)。
可惜這次運(yùn)氣不太好,兩網(wǎng)下去,也只捕到了五百斤左右的雜魚(yú)。
“算了,有就比沒(méi)有強(qiáng)?!?
王衛(wèi)國(guó)倒也不失望。
隨后,三人拉著豬肉去了駐島部隊(duì),交接完豬肉,拿著部隊(duì)的接收單。
他們拉著魚(yú)先去了機(jī)械廠,很爽快地按三毛一斤收了魚(yú),結(jié)了一百五十塊錢。
王衛(wèi)國(guó)順便讓他開(kāi)了張條子。
最后他們馬不停蹄地趕往縣公安局。
找到李青山,王衛(wèi)國(guó)把張衛(wèi)東開(kāi)的條子和部隊(duì)的接收單都遞了過(guò)去。
李青山看了看,笑道:“行啊,效率夠高的?!?
辦完事,從李青山那里拿到結(jié)的二百塊,三人開(kāi)著拖拉機(jī)回到村里。
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