眾多的會(huì)員陸續(xù)的去盛飯,每個(gè)人大概只有三只大蝦,另外一道菜的量也不是很多。
“這就是羅漢大蝦嗎?聞上去真不錯(cuò)?!逼柹]上眼睛深深地嗅了嗅。
“你也懂這道菜?”王強(qiáng)笑了笑說道。
“這道菜我當(dāng)然知道了,是滿漢全席的千叟宴之一的菜式,對于華國的滿漢全席,還有各地的特色美食,我大多都有了解,可惜到現(xiàn)在為止,只品嘗過十之一二?!逼柹p嘆口氣:“華國地大物博,要嘗遍美食,還有很長的路要走?!?
“這道“羅漢大蝦”為“京味三大蝦”之二,又是上京“譚家菜”中的著名菜肴?!?
王強(qiáng)搖了下頭,目光中有一抹追憶,道;
“我曾經(jīng)去上京的時(shí)候,吃過最多次數(shù)的就是這道菜了,此菜講究加工藝術(shù),注重菜肴造形,用兩種烹調(diào)方法,將對蝦分成2段做成兩種形狀,前半部分帶殼燒熾成甜咸適口的紅色蝦段,后半部分去殼瓤餡用油炸成酥香鮮嫩的金黃色蝦段,裝盤后,上紅下黃,因其外形凸起似袒腹大肚羅漢,故名“羅漢大蝦”?!?
“奧奧,知道了王叔?!逼柹f完搓了下手掌,有些興奮的說道:“嘗嘗,味道很定非常棒!”
說罷,他開始享用一只大蝦,吃入嘴中,又開始了他的表演:
“嚯,嫩中帶香,有酥有脆,好吃”
其他食客此時(shí)也沉醉于美食當(dāng)中。
坐在靠窗一側(cè)餐桌上的盛先生,并沒有先動(dòng)羅漢大蝦,而是先品嘗的香菇西蘭花。
吃下一口香菇,盛先生閉上了雙眼,輕聲感慨:
“真是吃到了小時(shí)候,媽媽做菜的味道”
此時(shí)在二樓茶幾。
萌萌也吃的歡天喜地:
“香菇好好吃,大蝦也超級好吃,粑粑做菜最香了,最厲害了?!?
萌萌有些模糊不清的嘟囔著。
“好吃就多吃一點(diǎn)。”張漢漏出一道滿足的笑容。
“不行呢,麻麻說了,吃飯飯不能吃的撐肚子,只能吃那個(gè)要差一點(diǎn)點(diǎn)吃飽呢?!泵让纫槐菊?jīng)的說道。
“沒事兒,想吃就多吃點(diǎn)?!睆垵h柔和的笑道。
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