嗯?
羅維被黃蓉的一句話(huà)給干懵了,“這些菜不都是你做的嗎,你居然沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)?!?
黃蓉明白了,反應(yīng)過(guò)來(lái)后白了羅維一眼,說(shuō)道:“這些都是書(shū)中的黃蓉做的吧,但她是她,我是我,我們雖然都是黃蓉,但有些地方不一樣?!?
“你說(shuō)的這些菜,我都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)?!?
羅維說(shuō)道:“那叫花雞你總聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧?!?
“這個(gè)我知道,但玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅是什么菜啊?!秉S蓉反問(wèn)。
羅維仔細(xì)的回想了一下書(shū)中的記載,緩緩說(shuō)道:“我記得這道菜是由五種不同肉類(lèi)分別配對(duì),每條肉條均由四條小肉條拼成?!?
“肉只五種,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條是獐腿肉加兔肉,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味?!?
“若次序變化不計(jì),則共二十五變,合五五梅花之?dāng)?shù),又其形如笛子,故稱(chēng)玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅?!?
黃蓉恍然大悟,“原來(lái)如此,不愧是我,這道菜確實(shí)別出心裁,那二十四橋明月夜呢?!?
羅維繼續(xù)解釋道:“先把一只火腿剖開(kāi),挖了二十四個(gè)圓孔,將豆腐削成二十四個(gè)小球分別放入孔內(nèi),扎住火腿再蒸?!?
“等到蒸熟,火腿的鮮味已全到豆腐之中,火腿棄去不食?!?
“然后運(yùn)用蘭花拂穴手,十指靈巧輕柔,運(yùn)勁若有若無(wú),將之削成二十四個(gè)圓球?!?
“這二十四橋明月夜就成了?!?
說(shuō)實(shí)話(huà),就連羅維都有些驚訝,自己竟然可以記住這么多的細(xì)節(jié)。
要知道這些細(xì)節(jié)他都已經(jīng)忘記了。
然而當(dāng)黃蓉問(wèn)起來(lái)的時(shí)候,他腦海中某些記憶瞬間被激活,剎那間就想起來(lái)了。
這也是修行功法的好處,大腦轉(zhuǎn)的比別人都快?
聽(tīng)到這道菜的做法,就連黃蓉都被自己的創(chuàng)造力給驚到了,原來(lái)自己這么牛逼,居然連這樣的菜品都創(chuàng)造的出來(lái)。
“好逑湯呢?”她繼續(xù)問(wèn)。
羅維說(shuō)道:“碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉清香。”
“櫻桃核已取出,另行嵌了別物,卻是斑鳩肉。”
“這道菜出典于《詩(shī)經(jīng)》第一篇關(guān)關(guān)雎鳩、在河之洲。窈宨淑女、君子好逑?!?
“如花容顏,櫻桃小嘴,是為美人;竹解心虛,乃為君子,蓮花又是君子中的君子,故筍丁和荷葉說(shuō)的都是君子?!?
黃蓉拍手叫好,問(wèn)書(shū)中的自己創(chuàng)造力點(diǎn)贊。
既然羅維想要吃這些菜,她當(dāng)即就準(zhǔn)備起來(lái),因?yàn)橐巴鉀](méi)有相應(yīng)的材料,所以?xún)蓚€(gè)人又去了一趟姑蘇城,買(mǎi)齊了材料。
在外面的一個(gè)山坡之中,搭伙做飯。
黃蓉廚藝驚人,沒(méi)用一個(gè)時(shí)辰,就把這幾道菜還原了出來(lái)。
一股香噴噴的氣味隨之彌漫開(kāi)來(lái)。
就在此時(shí),一個(gè)笑呵呵的聲音由遠(yuǎn)及近,“來(lái)得早不如來(lái)得巧,看樣子我老叫花子來(lái)的正是時(shí)候。”