三人都覺得在桃源居沒什么問題,紛紛看向季海。
季海:“若是不好吃,或者吃壞了身子,可別說我沒勸過你們?!?
“放心放心,就算不好吃,那也是店家的,怎么能怪你呢?!币蝗松锨肮醋∷弊?,開始活絡(luò)氣氛。
李奉先朝鳶尾招手,“來點(diǎn)菜!”
鳶尾:“……”
她抱著菜單過去,目前很多對(duì)外出售的菜品都不固定,但小酥肉,糖醋魚,紅燒肉,是每日都有的。
這三道菜點(diǎn)單量也很高,很多顧客就沖著糖醋魚和小酥肉來。
李奉先不知道哪些菜品好吃,便點(diǎn)了一道椒鹽小酥肉,然后將菜單遞給其他人。
季海隨意一掃,發(fā)現(xiàn)糖醋魚和紅燒肉兩個(gè)菜品,眼-->>神瞬間定住了。
他心中冷笑。
原來是個(gè)冒牌飯館,竟然還仿冒了醉仙樓的菜。
四人都是去過醉仙樓的,當(dāng)即就有人奇怪。
“這個(gè)糖醋魚和紅燒肉,是不是醉仙樓的新品?”
“好像是?!?
幾人朝鳶尾看。
鳶尾黑著小臉,“你們看我什么意思?難不成以為我們桃源居冒充醉仙樓的菜品?”
“若不是這樣,為何你們這也有糖醋魚和紅燒肉?”季海盯著她反問,只覺無聊極了。
自己做不出好吃的飯菜,就冒充別人家的東西,這種事情他已經(jīng)司空見慣了。
說著他看了李奉先一眼。
鳶尾氣得胸脯劇烈起伏,正要開口反駁,卻被江茉從后廚探出頭來的聲音打斷:“鳶尾,給三號(hào)桌上茶!”
“來了!”鳶尾應(yīng)了一聲,狠狠剜了季海一眼,轉(zhuǎn)身去取茶。
江茉擦著手走出來,面紗下的聲音溫柔又帶著幾分清冷:“幾位若是擔(dān)心菜品雷同,大可先嘗一嘗再做評(píng)判。醉仙樓的招牌菜確實(shí)名氣在外,但桃源居的糖醋魚和紅燒肉,自有獨(dú)到之處。”
李奉先饒有興致地看著江茉,想起剛才嘗過的餅干,心中對(duì)她的手藝又多了幾分期待。
“江老板既這么說,我們自然愿意一試。季海,先別忙著說,說不定會(huì)有驚喜。”
季海冷哼一聲,不再說話。
能有什么驚喜,冒牌就是冒牌,等菜上來一定要好好挑挑刺,讓他們知道他的眼光沒錯(cuò)。
不一會(huì)兒,椒鹽小酥肉先端上了桌。
青瓷盤邊緣還凝著細(xì)密油珠,金黃酥脆的肉塊在熱氣中微微顫動(dòng),蒸騰的香氣裹挾著花椒的辛香,引得人喉結(jié)不自覺滾動(dòng)。
李奉先筷子剛觸到酥肉,便傳來酥脆的觸感。
咔嚓一聲,在齒間炸裂,滾燙肉汁迸發(fā),外層炸得薄如蟬翼的面衣裹著鮮嫩多汁的里脊肉,咸香滋味中暗藏著若有若無的花椒麻意,舌尖綻開細(xì)密的酥麻感。
“好吃!”
李奉先眼睛一亮,又夾了一塊。
另外兩人也吃到了,紛紛夸贊。
“我在醉仙樓都沒吃過這般層次分明的小酥肉,這外酥里嫩的口感,絕了!”
“是啊,我怎么覺得桃源居廚子的手藝比醉仙樓還要好?”
季海狐疑。
真有那么好吃嗎?
小酥肉香味一直往鼻子里鉆。
他雖強(qiáng)裝鎮(zhèn)定,余光卻不住瞟向盤中酥肉,喉結(jié)數(shù)次滾動(dòng)后,終于按捺不住夾起一塊。
酥肉入口,他瞳孔微微收縮,藏在桌下的手指不自覺蜷起。
酥脆外殼在齒間破碎,內(nèi)里鮮嫩的肉汁裹著椒鹽的咸香沖擊味蕾,香的讓他險(xiǎn)些失態(tài),他硬撐著開口:“不過是普通的小酥肉,沒什么特別的?!?
“這還沒什么特別的?”
“明明已經(jīng)很好吃了,我在江州都沒吃過這小酥肉呢!”
“是啊,我也第一回!”
倆人狼吞虎咽,跟沒吃過肉一樣,夾著小酥肉就往嘴里塞,眨眼小酥肉就去了半盤。
“你們吃慢點(diǎn),給我留點(diǎn)兒啊?!崩罘钕戎钡馈?
季海:“……”
面前陰影遮過,是糖醋魚和紅燒肉來了。
炸得蓬松酥脆的魚肉根根分明,澆上琥珀色的醬汁后,油亮的光澤在陽光下流轉(zhuǎn)。
李奉先夾起一筷魚肉,外層酥皮在醬汁浸潤下微微發(fā)軟,咬開后雪白的魚肉鮮嫩彈牙,酸甜醬汁巧妙中和了炸物的油膩,反而激發(fā)出魚肉的鮮甜。
他眼眸發(fā)亮,連連點(diǎn)頭:“這個(gè)魚也好吃得很!”
和醉仙樓的相比,多了幾分清新,少了幾分油膩。
“這味道”李奉先驚嘆道,“和醉仙樓的完全不同,卻各有千秋?!?
這話是保守了。
其實(shí)他認(rèn)為桃源居的糖醋魚遠(yuǎn)勝醉仙樓,簡直把醉仙樓比成了渣渣!
另一人嘗了紅燒肉,更是贊不絕口:“入口即化,肥而不膩,這紅燒肉做得比醉仙樓還要好!”
季??此麄兂缘媒蚪蛴形?,心里有些動(dòng)搖,但嘴上仍不認(rèn)輸:“不過是偶然做得好罷了,說不定下次就不是這個(gè)味道了?!?
說著也夾了一塊紅燒肉放入口中。
軟糯香甜的肉塊在舌尖化開,濃郁的肉香和調(diào)料的香味完美融合,讓他忍不住又夾了一塊。
這怎么可能呢?
他不禁有點(diǎn)懷疑人生。
冒牌的比被冒牌的飯菜做的還要好吃,這對(duì)嗎??
鳶尾端著茶水過來,見他們吃得差不多了,忍不住調(diào)侃道:“幾位公子覺得如何?還比不上醉仙樓嗎?”
季海臉色微紅,尷尬地咳了兩聲:“味道確實(shí)不錯(cuò),但”
“但什么?”李奉先笑著打斷他,“季海,別嘴硬了,這桃源居的菜,確實(shí)值得一試?!?
隔壁桌一位老食客聽到他們的對(duì)話,笑著搭話。
“幾位公子是第一次來桃源居吧?我可是這兒的??土?。江老板的手藝,那是沒得說。就說這糖醋魚和紅燒肉,比醉仙樓的還早推出呢!聽說醉仙樓的大廚嘗過江老板做的菜,還偷偷學(xué)了一手!”
這話一出,季海等人都愣住了。
江茉端著菜出來,恰巧聽見這話,不禁失笑。
“您謬贊了,不過是些家常手藝,隨便做做而已,能得到大家喜歡,是我的榮幸?!?
李奉先看著江茉,眼中滿是欣賞:“江老板不僅廚藝高超,為人也謙遜。今日能嘗到如此美味,真是不虛此行。”
季海有些不好意思,主動(dòng)向鳶尾道歉:“方才是我語冒犯,還請(qǐng)姑娘莫怪?!?
鳶尾哼了一聲:“算你識(shí)相?!?
季海覺得自己今日有點(diǎn)沒臉。
誰能想到醉仙樓這種百年招牌的大酒樓,還會(huì)仿制別人家小飯館的菜品?
不嫌丟人么?
但凡是個(gè)正常人,這菜只要一吃,就能吃出區(qū)別來,誰是正牌誰是仿冒一清二楚。
堂堂大酒樓,自己丟人就算了,還連累他在朋友面前也跟著丟人!
一頓飯下來,四人吃得心滿意足。
臨走時(shí),李奉先特意走到江茉面前:“江老板,不知明日能否訂一些餅干?我想帶些回去給家人嘗嘗?!?
他只吃了一塊,還沒吃夠呢。
這么好吃的東西,當(dāng)零嘴或者送朋友,都很不錯(cuò)。
這么想著,他添了一句,“先來十包吧。”
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