????崇禎二年過(guò)的漫長(zhǎng)極了。這一年非常不平靜。對(duì)于年輕的新皇朱由檢來(lái)說(shuō)，他已經(jīng)由剛剛鏟除魏忠賢的意氣風(fēng)發(fā)，而開始感受到了背后傳來(lái)的陣陣涼意。這一年的皇太極，征服了朝鮮，逼迫朝鮮去掉了崇禎年號(hào)。聽到這個(gè)消息之后，年輕的朱由檢下令處死了楊鎬。這個(gè)導(dǎo)致了薩爾滸慘敗的罪魁禍?zhǔn)祝瑥淖匀f(wàn)歷四十七年，因兵敗被革職，到崇禎二年被殺，整整在監(jiān)獄中休養(yǎng)了十年！楊鎬處死的當(dāng)日，天空不晴也不陰，甚至連風(fēng)都沒有，人頭落地之后，因?yàn)閯Ｗ邮值腻e(cuò)失，他的血沒有完全收進(jìn)一個(gè)青花瓷瓶，濺出來(lái)了一些，染紅了一片黃土。十月二十六日，皇太極率八旗軍分兵兩路，繞道蒙古，進(jìn)攻長(zhǎng)城關(guān)隘龍井關(guān)和大安口等地，從北面突襲京師。三日后，皇太極順利突破長(zhǎng)城，于十月三十日，兵臨遵化城，遵化在京師東北方位，距離京師三百里，京師告急！十月二十九日，薊遼督師袁崇煥從寧遠(yuǎn)前往山海關(guān)，途中得到消息，后金軍已突破長(zhǎng)城北線，緊急安排山海關(guān)總兵趙率教率四千輕騎兵，晝夜不停前往遵化抵擋后金軍前鋒兵力，袁崇煥于十一月初五日率祖大壽等將親點(diǎn)九千輕騎兵疾馳京師。趙率教飛馳三晝夜，行三百五十里，十一月初四日到達(dá)遵化，與后金軍相遇，力戰(zhàn)而亡，全軍覆沒……十一月二十日，皇太極大軍到達(dá)北京城外，明將滿桂，侯世祿不敵，退入甕城！廣渠門外，袁崇煥關(guān)寧鐵騎與后金軍也同時(shí)相遇，莽古爾泰率四旗兵力猛攻關(guān)寧鐵騎。袁崇煥親率祖大壽、戴承恩、王承胤組成品字形方陣獨(dú)擋數(shù)萬(wàn)后金軍，激戰(zhàn)四個(gè)時(shí)辰，從上午巳時(shí)一刻戰(zhàn)至下午酉時(shí)三刻，袁崇煥身中數(shù)箭，因身披重甲，而未穿透，戰(zhàn)斗中，敵軍一人掄刀砍向袁崇煥，幸得家臣袁升高以刀架隔，險(xiǎn)些喪命。爾后皇太極軍漸漸招架不住，阿巴泰、阿濟(jì)格、思格爾相繼被關(guān)寧鐵騎擊敗……深夜，袁崇煥率五百火炮手，四面攻打皇太極營(yíng)地，皇太極軍大亂，遂撤出北京城外，旋即，北歸！崇禎二年十一月冬，皇太極調(diào)兵大舉南下，京師吃緊。為了保住北京，朝廷急調(diào)四方軍隊(duì)赴北京防守。甘肅邊兵李洪基所在部隊(duì)隨參將王國(guó)向京師進(jìn)發(fā)，途經(jīng)金縣，兵士們要求發(fā)餉，參將王國(guó)卻克扣不發(fā)。于是，在榆中參將王國(guó)和當(dāng)?shù)乜h令被殺，兵民發(fā)動(dòng)了兵變。崇

禎二年，張秉忠密謀造反，為鄉(xiāng)紳所知，鄉(xiāng)勇擒拿未果，逃遁無(wú)蹤。崇禎二年，十二月，因傳聞袁崇煥與皇太極有暗約，百官?gòu)椲溃鐭ㄏ陋z。崇禎二年十二月，吳三桂隨同舅父祖大壽回援京師，連獲廣渠門、左安門二捷，以為大功！不料想，卻被當(dāng)作奸細(xì)謾罵，在城壕露宿半月，京營(yíng)從城上扔磚砸死三人，選鋒出城砍死六人，巡夜兵丁被殺或勒索，等到袁崇煥下獄，眾將士已是心灰意冷。皆“以督師之忠，尚不能自免，我輩在此何為？”竟不聽祖大壽號(hào)令，徑自向東奔去。崇禎二年的最后一天，云昭邀約徐元壽，云福，云猛，云虎，云豹，云蛟，云霄吃火鍋，慶祝他種出的第一茬辣椒！搗碎的辣椒里面添加了花椒，八角等十一種調(diào)料，用熱油潑了，香氣撲鼻。再倒進(jìn)奶白色的雞湯里，云昭淚流滿面。??搗碎的蒜末，切得細(xì)細(xì)的香菜，香蔥，加上芝麻醬，香油，油炸過(guò)拍扁的豆子，以及現(xiàn)殺的肥羊，云昭吃了一口之后，便再也沒有說(shuō)一句話。直到筷子被云猛拍飛之后，才把腦袋從鐵鍋上面收回來(lái)?！澳隳锔憬憬銈冇袥]有吃？”云昭怒視云猛道：“她們那里有一模一樣的東西！”云猛卻不回話，云昭想再次把腦袋鉆到鐵鍋上面，幾次下來(lái)都未能成功。忽然覺得有人拉扯他的大腿，低頭看卻是錢少少，他的小碗里裝了很多羊肉。云昭正在驚訝的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，錢少少碗里的羊肉都是從云猛等人的碗里偷來(lái)的。對(duì)于別人碗里的東西，云昭自然是不吃的，錢少少見云昭不肯吃，就繼續(xù)縮在桌子下面埋頭大吃。一只羊，一柱香的功夫就完全不見了，當(dāng)云昭終于把腦袋擠進(jìn)去的時(shí)候，很大的鐵鍋里，連湯汁都不見了。云昭大怒把手里的小碗狠狠地砸在地上，在座的諸人卻無(wú)動(dòng)于衷，只有錢少少遭了殃，被打碎的瓷片弄傷了手指。云猛從笤帚上折下一根糜子桿，一邊剔著牙齒，一邊對(duì)云福道：“福伯，這是這小子最有用的一次，您說(shuō)是不是？”云福連連點(diǎn)頭。徐元壽喝完最后一口湯，拍拍肚子道：“有點(diǎn)像蜀中鹽井苦力吃的雜燴湯，就是多了辣椒，呵呵，沒想到這辣椒還有如此好處，喝了一碗湯，全身發(fā)熱，這么冷的天氣里居然讓某家全身冒汗，是個(gè)好東西。開春之后一定要多種！”云豹喝了一口酒連連點(diǎn)頭道：“以前我總以為吃飯比不上喝

酒有意思，這一次不同了，吃飯真正的比喝酒舒坦?！毙煸獕鄱似鸩柰胧?，轉(zhuǎn)頭吐掉茶葉水道：“就是粗俗了一些，不過(guò)，你們家大多數(shù)人都是賊寇，這道吃食很合你們的口味。不如就叫‘寇鍋’算了?！痹普驯梢牡牡溃骸叭思矣忻郑谢疱?！”云猛點(diǎn)點(diǎn)頭道：“有道理啊，吃了這東西嘴里冒火，渾身冒汗，叫火鍋確實(shí)應(yīng)景。”云昭不懷好意的道：“吃了這東西，冒火的不僅僅是嘴巴，明天你們就知道了?！卞X少少終于從桌子底下鉆出來(lái)了，喊來(lái)了家里的婆子，端走了鐵鍋，收拾干凈了桌子，只留下酒水跟一個(gè)碳爐，他就端來(lái)了好多油炸過(guò)的豆子以及核桃等干果。徐元壽瞅瞅這個(gè)準(zhǔn)備說(shuō)長(zhǎng)話的場(chǎng)面，就起身站了起來(lái)，對(duì)云昭道：“謀劃時(shí)要膽小，做事時(shí)要大膽?！闭f(shuō)完話，就離開了房間。云猛等徐元壽走遠(yuǎn)了，就抓了一把豆子有一顆沒一顆的吃著，吃了幾顆之后就低聲道：“王二，王大梁戰(zhàn)死了，他的殘部七千余人攻三水縣，游擊高從龍敗死。官兵被傷者二千余人。聽說(shuō)收獲頗豐?！痹聘@口氣道：“能有多少收獲呢？延綏地哪來(lái)的富裕地方可以讓七千人吃飽喝足？就算是延安府富裕些，也不是七千農(nóng)夫能撼動(dòng)的。左右倒霉的是城里的百姓罷了，你把農(nóng)夫劫掠城里的百姓也叫收獲頗豐？明白的告訴你，就三水縣的模樣，把地皮都刮干凈了，也比不上少爺在西安城干的那一筆買賣。”云霄笑道：“那是我們找到了真正的肥羊?！痹乞源笮Φ溃骸笆前?，是啊，小昭，反正冬日里大家都閑著，你再想一個(gè)辦法，我們?cè)俸莺莸負(fù)埔淮??！痹普褤u搖頭道：“同樣的事情絕對(duì)不能再干一次，多干一次就要多留一些蛛絲馬跡。官府上一次查不到我們，是因?yàn)槲覀冞\(yùn)氣好，沒有出岔子。再來(lái)一次就不一定有這么好的運(yùn)氣了。家里的調(diào)料包生意做得還不錯(cuò)，云掌柜他們居然想出用調(diào)料包泡饃的生意，被我改良了一下之后，添加了羊油，白蘿卜跟干菜之后，就成了羊湯泡饃，據(jù)說(shuō)賣的還不錯(cuò)，大冬天的，走遠(yuǎn)路的人都喜歡喝一碗，加上足夠便宜，算是西安城里為數(shù)不多的好生意，比賴?yán)狭难驕^子生意還好些。接下來(lái)的日子里，我們家的重點(diǎn)是要好好種新莊稼，你們的重點(diǎn)目標(biāo)就是繼續(xù)打著彭和尚的旗號(hào)繼續(xù)給咱們家多弄一些峪口回來(lái)。誰(shuí)都別想閑著?！?

()