沈清棠把提前準(zhǔn)備好的點(diǎn)心飲品從后廚端到卡座放在桌上。

除了紅果糕、奶團(tuán)子、烤奶塊還有切成小塊的抹茶毛巾卷。

抹茶粉其實(shí)就是綠茶粉。

綠茶用石磨碾成粉。

恰好鄭老伯家里就有石磨，說是用了好幾輩人，不舍得扔，裝在板車上運(yùn)進(jìn)了山谷里。

沈清棠如獲至寶，又研究出了好幾道甜品。

在她眼里，石磨就是破壁機(jī)的祖先。

什么豆?jié){、米粉、抹茶粉甚至常吃的面粉通通可以磨。

兩個(gè)雞蛋，六兩牛乳多一點(diǎn)兒，低筋小麥面粉（洗面筋的面粉加普通面粉），黃油半兩。

砂糖半稱的時(shí)候一兩稱低一些，抹茶粉一點(diǎn)點(diǎn)。

把稱好的食材一樣樣加到碗里攪拌均勻，就開始烙餅皮。

需要平底鍋。

在月子里沈清棠畫了圖紙，寫明要求，沈清柯到城里給她打了一口小平底鐵鍋。

鐵鍋開好鍋以后，好好養(yǎng)鍋，比流行的不粘鍋還好用。

鍋底刷一層油，趁熱把用勺子盛一勺面糊放進(jìn)鍋底，快速晃動(dòng)，讓面糊鋪滿鍋底。

面糊要控制好量，餅皮越薄，才越好吃。

千層蛋糕的皮也是差不多做法。

烙出幾張餅皮后，要放涼才能用。

等待的期間就可以準(zhǔn)備餡料，餡料以奶油為主。

在現(xiàn)代做毛巾卷時(shí)，一般會(huì)加一些諸如芒果、草莓類的水果做餡料。

北川沒有這些水果，沈清棠用其他的替換，比如蜜紅豆、或者榛子類的堅(jiān)果碎。

等餅皮晾涼后，把幾張餅皮首尾相接龍?jiān)谝黄?，邊緣要重疊。

一般兩三張就夠，若是技術(shù)好可以疊個(gè)四五張。

餅皮接龍的越長(zhǎng)，卷出來的毛巾卷越厚，層次越豐富。

涂抹好厚厚的奶油層，在不同的餅皮上撒上蜜紅豆、堅(jiān)果碎、山楂泥。

先從外向里折疊一下餅皮，然后再從下往上慢慢卷起來。

卷的時(shí)候要注意力道，不能擠出奶油也不能弄破餅皮。

破了雖然不影響口感但影響賣相。

沈清棠是開店做生意的，賣相也很重要。

鑒于北川這些貴女們也是習(xí)慣小口吃東西，沈清棠貼心的把谷中帶來的這些甜點(diǎn)，都小心的切分成小塊，并且給他們配備了小勺。

竹制的，方頭小勺，跟現(xiàn)代調(diào)料盒里的那種小勺差不多，還略小一些。

飲品除了咸奶茶，沈清棠還做了姜撞奶。

生姜磨碎擠出姜汁備用。

生牛乳煮熟后涼到八成熱，加入糖攪拌均勻后，把姜汁倒入，蓋好蓋子密封一刻鐘。

就能做成布丁狀的姜撞奶。

總之，沈清棠端上桌的這幾樣，都是北川貴女們沒見過的新鮮甜點(diǎn)、飲品。

王三小姐，一開始還注意形象小口小口的吃，后來干脆拿起一塊毛巾卷大口大口的吃。

奶油蹭的嘴周圍像小花貓一樣，嘴里還含糊不清的說好吃。

吃著吃著突然“啊！”了一聲，嚇得同桌人和沈清棠一跳。

王三小姐像發(fā)現(xiàn)了什么秘密一樣，滿臉興奮：“店名叫閨甜蜜語，就是指三五閨中好友一起吃甜點(diǎn)喝糖水嗎？”

沈清棠點(diǎn)頭：“嗯，你很聰明。大概就這個(gè)意思。”

事實(shí)上現(xiàn)代時(shí)網(wǎng)上常說的閨蜜就是閨中密友。