好在也只有兩次。
第二次,有了經(jīng)驗(yàn)的沈清柯一刀下去,鮮血四濺。
等沈嶼之燒開(kāi)水,野雞的血也差不多放干凈。
整只雞丟在沸水里,浸泡一會(huì)兒,趁熱拔了毛。
最后再在火上燒一燒碎毛,就成為一只能入鍋的雞。
就是有點(diǎn)小,褪干凈毛,還沒(méi)碗口大。
鐵鍋燒熱放一點(diǎn)點(diǎn)油潤(rùn)鍋,然后把野雞放進(jìn)去煸炒至變色,加熱水,放入洗凈的冬蘑開(kāi)始燉。
等到火候差不多的時(shí)候,撒一點(diǎn)鹽,就可以吃了。
條件有限,沒(méi)什么復(fù)雜的調(diào)味品,吃的就是蘑菇的鮮和野雞的香。
李氏先把自己碗里的雞腿夾給沈清棠,“你還懷著孕,要多吃點(diǎn)兒?!?
沈嶼之從自己碗里挑了塊肉多的放進(jìn)李氏碗里,“別光顧孩子,你最近太瘦了?!?
沈清柯沒(méi)動(dòng)。
碗是他盛的,他碗里只有三兩塊雞脖子和雞翅尖。
沈清棠二話不說(shuō)把雞腿又夾給了沈清柯,“哥,你是咱家的主勞力??硺?shù)辛苦著呢!多吃點(diǎn)兒肉長(zhǎng)力氣?!?
見(jiàn)沈清柯還想還回來(lái),沈清棠捂著碗,“說(shuō)好了一家人有福同享有難同當(dāng),就不要讓來(lái)讓去的。以后咱們吃肉的時(shí)候多著呢!
不差這一會(huì)兒,所以誰(shuí)也別讓誰(shuí)?!?
其余三人對(duì)視一眼,笑了起來(lái),沒(méi)再爭(zhēng)著把碗里的肉給對(duì)方。
只李氏趁沈清柯不注意,往他碗里夾了一塊肉。
見(jiàn)大家不認(rèn)同地看她,李氏解釋:“手心手背都是肉,我不能做偏心的娘?!?
說(shuō)完學(xué)著沈清棠的樣子,蓋住自己的碗口。
沈清棠笑著咬了一口燉到軟爛的雞肉,真的很香。
湯也濃厚,很美味。
條件雖然艱苦,但這幾個(gè)家人真的很好。
好到她愿意為他們付出所有。
***
接下來(lái)三天,三房人沒(méi)有離開(kāi)山谷。
李氏忙著做被褥、棉衣。
沈清棠依舊負(fù)責(zé)找各種山珍。
沈嶼之和沈清柯兩父子一起砍樹(shù)。
這天的晚飯是熱騰騰的手搟面。
李氏這兩天一直跟著沈清棠學(xué)做面食。
手搟面相對(duì)容易。
活好面之后像搟餃子皮一樣,搟面餅,要搟的很薄很大。
然后折疊在一起,用刀切成細(xì)條,撒上干面防黏。
鍋里燒開(kāi)水下進(jìn)面條煮熟。
碗里放一些豬油再略加一點(diǎn)點(diǎn)醬油調(diào)味。
很簡(jiǎn)單,很好吃。
三房人特別捧場(chǎng),一邊吃一邊夸。
沈嶼之先開(kāi)口:“夫人,你這面做的是我吃過(guò)最好吃的面!”
主要以前也很少吃這個(gè)。
天天醉生夢(mèng)死,大酒大肉。
沈清柯附和:“對(duì)。娘,你做的面確實(shí)很好吃。沒(méi)想到一碗面放點(diǎn)豬油會(huì)這么香?!?
沈清棠也朝李氏豎起拇指,“娘,你真太厲害了!我就說(shuō)了一遍你能做出這么好吃的面!”
廚娘最大的快樂(lè),就是別人大口吃自己做的東西還表示認(rèn)可。
李氏笑得很開(kāi)心,紅著臉謙虛道:“你們就哄我吧?!”
她頓了下接著道:“做飯好不好吃我沒(méi)把握,不過(guò),我女紅的手藝真還可以。棉被、棉衣都已經(jīng)做好,一會(huì)兒吃過(guò)飯,你們都試試?!?
這一天,對(duì)三房來(lái)說(shuō)是特別有紀(jì)念意義的一天。
從流放到現(xiàn)在,他們頭一次穿上屬于自己的新衣服。
吃過(guò)晚飯,大家輪流洗澡、換上嶄新的棉衣。
晚上睡覺(jué),身下鋪的還是軟草,但,身上蓋的卻是軟和、暖暖的新被子。