昨天小周先去市區(qū)打的電話，因?yàn)檐姽S的事，嗯，就不和你說(shuō)了，反正是來(lái)送藥的，從昨天下午接到電話第一時(shí)間就開(kāi)車(chē)趕來(lái)，這不，剛來(lái)不到一個(gè)小時(shí)，連飯都沒(méi)吃一口，現(xiàn)在都在我辦公室里面睡著了?！?

龐興華收起信，簡(jiǎn)單地說(shuō)了一下情況。

張花城明白怎么回事了。

“廠長(zhǎng)，花城做菜好吃！”張虎臣突然冒出一句。

“對(duì)??！”

龐興華笑道：“我都忘記這茬了，老錢(qián)這個(gè)家伙就會(huì)做做大鍋菜，一聽(tīng)做小炒就要他命一樣，要不要露一手？不然我只能去國(guó)營(yíng)飯店打包菜了?！?

“行！”

張花城得知對(duì)方開(kāi)了接近一天一夜的車(chē)來(lái)送藥，哪里不愿意。

“這個(gè)給你！”

張虎臣把身上干凈的廚師服解下來(lái)遞給他。

“來(lái)的都是哪里人？”

“四川的?！?

四川的？

看來(lái)都是用血拼上去的。

張花城想了一下當(dāng)即決定做一些當(dāng)前四川最經(jīng)典的菜系，條件不夠，不如直接準(zhǔn)備農(nóng)村宴席的三蒸九扣，這可是四川菜最經(jīng)典的民間特色。

但看了一圈，菜品顯然不全，能做一半就不錯(cuò)了。

“準(zhǔn)備一只雞，豬肘，豬下水，豆腐還有嗎？”

張花城忙碌起來(lái)了，老家四川，能打成高官的，大概率都是一些偏遠(yuǎn)山區(qū)的，這些偏遠(yuǎn)山區(qū)一些川菜都是經(jīng)典。

“花城，多久能好？”

“一個(gè)小時(shí)就可以來(lái)吃了！”

“好！”

肉食不缺，但菜卻很罕見(jiàn)，最多的大白菜和蘿卜幾乎用不到，不過(guò)有紅薯南瓜，倒也讓他有點(diǎn)信心。

老錢(qián)還想來(lái)學(xué)的，可當(dāng)張花城開(kāi)始做菜時(shí)他就懵圈了，這是做菜嗎？

“四川的做菜和我們有著地域上的巨大差異，他們主要以豬肉雞鴨和內(nèi)臟，輔以紅薯南瓜芽菜等食材，調(diào)味要以咸鮮為主，菜品重油重肉，比如東坡肘子燒白等，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期對(duì)脂肪剛性需求，先蒸后扣……”

張花城邊說(shuō)邊做，老錢(qián)也是滿(mǎn)臉的尷尬，完全聽(tīng)不懂，而且心中也是不以為然，在東北干嘛要管別的地方菜系和口味？

做好大鍋菜就行了。

張虎臣認(rèn)真地聽(tīng)著，但對(duì)他而也是太難了。

“等會(huì)一起吃飯，我給你介紹一下。”

龐興華笑瞇瞇地冒出一句。

“我等下就回去，你們吃就行?！睆埢ǔ强刹辉敢夂蛙姺酱蚪坏溃@幾年不管如何都要低調(diào)，如果是八十年代他死皮賴(lài)臉都要留下來(lái)，可當(dāng)前這個(gè)年代，老老實(shí)實(shí)回家賺錢(qián)隱身不好嗎？

“行，你是真不愿意接觸這些啊，對(duì)了，我這位老朋友帶了二十瓶盤(pán)尼西林來(lái)，我留兩瓶，剩下的都給你了。”

“謝謝龐伯伯！”

二十瓶？

張花城欣喜，二十瓶盤(pán)尼西林在這個(gè)年頭可是有錢(qián)都難買(mǎi)到的，自己也能留一些備著用了。

“對(duì)了，還給我?guī)?lái)了一些禮物，你都帶回去，就在我辦公室里，盤(pán)尼西林也在，等會(huì)你去拿?！?

“好！”

張花城一點(diǎn)都不客氣，畢竟這年頭很多東西北京或者是軍區(qū)有，其他地方是不可能找到的。

招待宴的小房間里已經(jīng)放了一個(gè)火盆，屋里暖烘烘的，一碗碗的扣肉和蒸肉紛紛送上，蒸全雞，蒸蹄髈，麻婆豆腐，東坡肉，咸燒白，粉蒸肉，扣鴨，蒸酥肉，糯米飯……

隨著色香味俱全的一道道菜上桌，連龐興華都贊不絕口。