鄧晨又問道:“那么鹽品制作工藝呢?”
鄧石帶著他們來到了食鹽坊。食鹽坊的規(guī)模比鐵器坊小一些,但同樣繁忙。坊主鄧天是一位中年人,他向鄧晨介紹了鹽品制作工藝:“我們主要是曬鹽和煮鹽兩種方法。曬鹽是將鹽井咸水引入鹽田,讓太陽曬干,提取鹽分。煮鹽則是將鹽井咸水煮干,提取鹽分。曬鹽的方法簡單,但受天氣影響大,煮鹽的方法雖然麻煩,但不受天氣影響?!?
鄧晨點頭,他拿起一塊剛曬干的鹽晶,嘗了一口,咸味十足。他又拿起一塊煮鹽,發(fā)現(xiàn)它的顆粒更細,味道更濃。這就是當今的粗鹽與細鹽。
鄧晨點頭,他對鄧莊的鐵器坊和食鹽坊的工藝表示滿意。他知道,這些工藝的傳承和發(fā)展,離不開工匠們的辛勤努力和智慧。但是受時代的局限性,產(chǎn)品還具有濃厚的時代色彩,比如細鹽不夠細不夠純。
鄧晨叫來了管家鄧云,召開現(xiàn)場會議,跟他們講了鹽鐵專賣事情,問他有什么想法。總工坊主鄧申想起鄧晨剛才的交代,試著說道:“少主,鹽鐵專賣一直朝廷控制著,如今授權(quán)給鄧莊,這是一個天大的機會,我們應(yīng)該趁機擴大工坊規(guī)模,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。”
鄧晨點頭,心想鄧申可以啊,一經(jīng)點撥,立馬活泛。轉(zhuǎn)頭看向鄧云。
老管家鄧云,一直忠誠持家??瓷僦骺聪蜃约海s緊說道:“鄧申所甚是,我復(fù)議。不過,之前王家鹽鋪一直針對鄧家,恐怕生意也不好做啊。畢竟新野就這么大,食鹽不像其他商品,銷量是有限的,擴大規(guī)模恐怕無多大意義?!?
鄧晨不斷點頭,鄧云管家分析得不無道理。但是他有辦法,只要拿出不屬于這個時代的精鹽,必定震撼世人,特別是世家權(quán)貴會爭先搶購,完全可以把精鹽賣到長安去。
于是鄧晨說:“我有精鹽提純法,可以制出比現(xiàn)在的細鹽更細更白更純的精鹽,原料只需低廉的礦鹽即可。”
鄧天立刻阻攔道:“少主,不可,礦鹽有毒,會死人的?!?
鄧晨微笑著擺了擺手,眼神中閃爍著自信的光芒:“鄧天,你誤會了。我的精鹽提純法正是能夠去除礦鹽中的雜質(zhì)和毒素,讓鹽晶純凈無比?!?
鄧天瞪大了眼睛,顯然被鄧晨的話給驚住了。而鄧申和鄧云則交換了一個眼神,似乎在說:“這個少主,總能帶來驚喜?!?
鄧晨繼續(xù)說道:“這種精鹽,不僅比現(xiàn)在的細鹽更細、更白,更重要的是,它的純度極高,對人體無害。而且,它的味道更加鮮美,無論是烹飪還是作為調(diào)味品,都是上上之選?!?
鄧申忍不住插嘴:“少主,你是說,這種精鹽會成為市場上的新寵?”
鄧晨點頭:“正是如此。一旦我們推出這種精鹽,不僅可以打破王家鹽鋪的壟斷,還能讓鄧莊的鹽品成為市場上的新貴。精鹽的純度和口感,將會吸引無數(shù)人的目光,尤其是那些世家權(quán)貴,他們對于品質(zhì)的追求,可是無止境的?!?
鄧云摸了摸胡子,若有所思地說:“少主,如果真的如你所說,那么我們的鹽不僅可以賣到長安,甚至可以賣到更遠的地方?!?
鄧晨笑了笑:“鄧云,你的思路是對的。我們要做的,就是讓鄧莊的精鹽,成為天下人爭相購買的珍品。”
鄧天這時也忍不住問道:“少主,那這種精鹽提純法,究竟是怎樣的?”
鄧晨故意賣了個關(guān)子:“這個嘛,等會我演示給你們看,到時候自然會揭曉。當務(wù)之急,我們要做的就是準備擴大工坊規(guī)模,要不然有了提純方法沒人干活也不能提高產(chǎn)量,為即將到來的精鹽時代做好準備?!?
鄧申和鄧云都露出了期待的表情,而鄧天、鄧石則是滿臉的好奇。他們都知道,鄧晨總是能帶來意想不到的驚喜,而這次,他們相信,鄧莊的鹽,將會掀起一場前所未有的風暴。