溫明棠若是知曉自己不知什么時(shí)候多了這“本事”怕是也要忍不住嘴角微抽了。
一旁低頭咬了口茄條的湯圓聞瞇了瞇眼:這魚(yú)香茄子的味道獨(dú)特豐富,口感亦層層遞進(jìn)。茄皮順滑,茄肉軟爛,豚肉沫細(xì)碎中有些微的顆粒感,舌尖一抿一吮,溢出的湯汁風(fēng)味獨(dú)特,融于其中,真真恁地下飯。
送了一口米飯入口,湯圓在心底贊了聲“好”之后,開(kāi)口對(duì)劉元、白諸二人說(shuō)道:“這魚(yú)香茄子里沒(méi)有魚(yú)?!?
這解釋一出,溫明棠便下意識(shí)的扶額,知道接下來(lái)一個(gè)經(jīng)典的問(wèn)題要來(lái)了。
果不其然,這話(huà)一出,急性子的劉元便立時(shí)開(kāi)口問(wèn)了起來(lái):“沒(méi)有魚(yú)為何要叫魚(yú)香茄子?”
這個(gè)問(wèn)題同老婆餅中為什么沒(méi)有老婆一樣,多數(shù)甫一接觸這些吃食的人,都會(huì)問(wèn)出這樣的問(wèn)題。
不過(guò)這問(wèn)題也不是不能解釋。
“魚(yú)香同麻辣、酸辣、泡椒、煙熏這些一樣,乃是一種味型,能做的菜不少,”溫明棠說(shuō)著,瞥了眼那廂一邊說(shuō)話(huà),一邊眼睛眨也不眨的盯著那冒熱氣的砂鍋咽口水的劉元同白諸,笑了,“劉寺丞同白寺丞可要嘗嘗這魚(yú)香茄子煲?”
不等白諸說(shuō)話(huà),劉元立時(shí)說(shuō)道:“正巧餓了,那便多謝溫師傅了!”
回答的那般快,似是怕一個(gè)遲疑的功夫,溫明棠又反悔了一般。
溫明棠看了眼劉元,笑著搖了搖頭,這一鍋魚(yú)香茄子煲也只夠她、湯圓同阿丙三人的份量。
作為一個(gè)廚子,對(duì)身邊人的飯量把控自然不會(huì)差,如此……劉元同白諸的那份自然要重新做了。
重新開(kāi)灶總是有些麻煩的,不過(guò)兩個(gè)人的份是做,那再多幾個(gè)的自然也是做。
溫明棠看向自?xún)扇松砗筇みM(jìn)公廚的趙由,笑著打了聲招呼:“趙差役來(lái)了?”
趙由提著食盒走了進(jìn)來(lái),聞著那股濃郁的魚(yú)香味,點(diǎn)頭,不等眾人詢(xún)問(wèn)他的腿腳幾時(shí)好了這種話(huà),開(kāi)口便道:“溫師傅,林少卿令我來(lái)取暮食呢!”
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