t素日里點(diǎn)綴所用的青蔥成了今日的主角,那股特殊的蔥油香味簡(jiǎn)直勾的人欲罷不能。
荀洲揉著鼻子,感受著那股直往鼻子里竄去的蔥油香,忍不住深吸了一口氣,感慨道:“回頭可以在院里的花壇中種些蔥了!”
蔥這一物種起來(lái)簡(jiǎn)單,長(zhǎng)的又快,便是不懂花草種植的人要養(yǎng)活也不是一件難事。
有蔥,便可以摘來(lái)尋明棠妹妹,請(qǐng)她做蔥油了。
熟練的將搟圓的面餅放入油鍋中煎炸了起來(lái),待到兩面皆煎至焦黃色便夾起置于油鍋邊的瀝油架上。
他們來(lái)的早,此時(shí)瀝油架上的便是一鍋剛出鍋的蔥油餅。
原本以為放在架上只是為了瀝油,卻不成想,待到這一鍋蔥油餅盡數(shù)被撈出之后,阿丙竟一個(gè)接一個(gè)的往油鍋里打入雞蛋。
雞蛋一入油鍋,透明的蛋白立時(shí)如云朵一般鼓了起來(lái),白色的云朵襯著其內(nèi)的蛋黃越發(fā)鮮嫩可愛(ài)。
荀洲看的眼睛眨都不眨一下。雖說(shuō)并非出身于權(quán)勢(shì)之族,卻也是書香門第,吃穿不愁,先后拜溫玄策同王和為師后,吃到的吃食也都是做好直接端上來(lái)的,如這等圍在油鍋邊看著食材下鍋之事,荀洲還當(dāng)真是鮮少碰到。
隨著那雞蛋遇油發(fā)出的“噼里啪啦”的聲音,煎蛋初初成形,濃郁的煎蛋香也隨之?dāng)U散開(kāi)來(lái),阿丙眼疾手快的從瀝架上夾起蔥油餅向初初成形的煎蛋上蓋了上去。
待到煎蛋同蔥油餅完全貼合之后才再度撈起放回臺(tái)面之上。
空氣中充斥滿了煎蛋同蔥油的香味,口舌中的津液不受控制的溢了出來(lái),巴巴的盯著那蔥油蛋餅看了片刻,直到看到阿丙拿起油紙包迅速包住一個(gè)蔥油蛋餅遞給臺(tái)面前的差役時(shí),荀洲才反應(yīng)過(guò)來(lái)領(lǐng)朝食需排隊(duì)這件事了。
可不過(guò)發(fā)個(gè)呆的功夫,方才還不過(guò)寥寥幾人的公廚此時(shí)已排起了一條長(zhǎng)龍。
在領(lǐng)朝食這件事上,大理寺不管差役還是官員,都不會(huì)同他客氣的。
排在前頭的那幾個(gè)“微服”差役朝他搖了搖頭,攤手道:“荀公子,方才一直在叫你,你怎的一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有呢?”
反應(yīng)?方才只顧盯著那蔥油蛋餅看了,早忘了旁的事了!
雖說(shuō)沒(méi)將心里的話說(shuō)出來(lái),幾個(gè)“微服”差役卻似是他肚子里爬出來(lái)的蛔蟲一般,笑著說(shuō)道:“要看餅記得先領(lǐng)來(lái)再慢慢看吶!”
說(shuō)話的功夫便輪到那幾個(gè)“微服”差役了,接過(guò)阿丙遞來(lái)的油紙包的蔥油蛋餅放入盤中,一旁的湯圓便遞了一碗粥過(guò)來(lái)。
不止那蔥油蛋餅是頭一次見(jiàn),那粥亦是。
凈白瓷碗中的粥被熬煮成了牛乳一般的奶白色,卻又比尋常的牛乳粘稠的多了,中間點(diǎn)綴著兩粒殷紅的枸杞,漂亮清透又隱隱透著一股莫名的“養(yǎng)生”之感。
想到先時(shí)阿丙說(shuō)的這粥的名字——豆?jié){山藥粥,唔,確實(shí)頗為養(yǎng)生。
餐食盤中一只蔥油蛋餅,一碗豆?jié){山藥粥被連盤端起,離開(kāi)了臺(tái)面。