陳楚楚瞅了瞅,的確沒(méi)肉,剔得干干凈凈,全是骨頭。四根大棒骨加一起才六斤,要是在后世,一根大棒骨上帶著不少肉,一根起碼兩三斤。
“行行行,五分就五分,小姑娘!六斤骨頭,你給三毛錢吧!”
賣肉的老吳剛說(shuō)完,王大媽提起了案板上的豬頭:“這個(gè)也是骨頭,就帶著一層豬皮,你也便宜點(diǎn)賣給我,不用稱,就一個(gè)五毛錢吧!”
看到這里,陳楚楚忽然懂了,大媽給她砍價(jià),原來(lái)是有目的的。她想買豬頭,要是光骨頭就得一毛錢一斤,那帶著肉的豬頭會(huì)更貴。
一個(gè)豬頭少說(shuō)也得七八斤,一毛錢一斤也得七八毛,要是超過(guò)一毛錢一斤,那得一塊多錢才能買下來(lái)。
骨頭五分錢一斤,那一個(gè)豬頭五毛錢就算是很合理了。早就聽說(shuō)大媽們精明,陳楚楚很少接觸,不是很了解,經(jīng)過(guò)今天這一遭,她算是徹底看明白了。
這迂回戰(zhàn)術(shù)用得是爐火純青,曲線救國(guó)都沒(méi)她這么厲害。
一塊多錢的豬頭,五毛錢拿下,就因?yàn)樗谌巳褐卸嗾f(shuō)了幾句話。
陳楚楚感激地對(duì)著大媽笑了笑,交了錢,拿著骨頭回了醫(yī)院食堂。找了個(gè)灶口,先舀了點(diǎn)溫水清洗骨頭,怕血水去不干凈,還抓了一把鹽丟進(jìn)去。
浸泡了得有十多分鐘,才撈出來(lái)清洗干凈,請(qǐng)食堂的切菜師傅幫忙砍斷,放進(jìn)一個(gè)大砂鍋里,加了水,丟入幾片生姜,大火燒開,小火慢燉。
有人問(wèn)她:“陳醫(yī)生!你燉這么多骨頭湯給誰(shuí)喝?”
“給四樓的傅團(tuán)長(zhǎng)?!?
她沒(méi)有藏著掖著,落落大方將昨天傅浩喆因?yàn)榫人荒嗍餮诼?,手臂骨折的事說(shuō)了一遍。
這件事莊國(guó)棟也知道,她沒(méi)有瞎說(shuō),人家救她一命,燉點(diǎn)骨頭湯真不算什么。
“真的?那是得給人燉點(diǎn)補(bǔ)品,救命的恩情,不給點(diǎn)什么說(shuō)不過(guò)去?!?
“是呀!傅團(tuán)長(zhǎng)住院這兩天,我可能都得來(lái)食堂占個(gè)灶,煤火費(fèi)該怎么收就怎么收,你們不用不好意思?!?
陳楚楚主動(dòng)把話說(shuō)頭里,明天她再來(lái)做點(diǎn)什么也不用不好意思。要是不說(shuō),明天來(lái)了,人家說(shuō)灶眼沒(méi)空,她也不能跟人急。
“不用,你盡管來(lái),咱們醫(yī)院的人不會(huì)眼紅的?!笔程么髲N師是個(gè)五十來(lái)歲的大爺,十分和藹,“年輕人懂得知恩圖報(bào)是個(gè)好同志。傅團(tuán)長(zhǎng)真是多災(zāi)多難,才出院沒(méi)多久,又住進(jìn)來(lái)了?!?
“人家是為了救人?!绷硪晃幌床说拇蠼闩呐年惓募绨?,“陳醫(yī)生你去忙吧!這湯我?guī)湍憧粗?,一?huì)兒下班來(lái)拿就行?!?
“好!那就謝謝了!”
陳楚楚往湯鍋里滴入了幾滴白醋,蓋上蓋子。
洗菜大姐不懂:“陳醫(yī)生!怎么往鍋里放醋?湯不酸嗎?”
“不酸?!标惓χ忉專按讜?huì)促進(jìn)骨頭里的鈣質(zhì)分離。”
“啥意思?”洗菜大家沒(méi)聽懂,“你說(shuō)啥分離?”
陳楚楚怕越解釋越解釋不清,直接來(lái)了一句:“就是讓湯更好喝?!?
這回大姐聽懂了,笑呵呵地點(diǎn)頭:“原來(lái)是這樣,我明白了,下回?zé)豕穷^湯,我也這么做?!?
陳楚楚:“......”
你樂(lè)意就好。
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