兩個(gè)小時(shí)前,奧蘭多從希爾頓酒店出來,去赴小情人的私下邀約。
他今天穿著一件微立領(lǐng)的天藍(lán)呢絨大衣，這個(gè)顏色對于黑白灰控奧蘭多來說真是極其罕見，除此之外,男人的一頭金發(fā)也并未如往常一般刻意定型，細(xì)碎的劉海隨意覆在額頭上,順其自然。這個(gè)扮相讓他少了許多嚴(yán)肅和刻板，多了幾分隨性和雅痞。
他朝著秦珊家所處的小區(qū)慢條斯理走去。
一路上,奧蘭多引來無數(shù)路人的側(cè)目,他實(shí)在太過耀眼，擁有歐美人的開掛五官不說，皮膚衣著發(fā)色瞳孔也都帶著先天和人為的鮮明。北京灰蒙蒙的天空讓他看起來自帶柔光,如同西方史詩電影里的精靈族。
美好的事物總是惹人青眼,當(dāng)?shù)匕傩栈蚨嗷蛏俣紩?huì)被他驚艷那么一下下，但卻沒有人能夠想到他的真正身份是個(gè)海盜船長,他看起來更像一個(gè)年輕好看的外國留學(xué)生。
為了迎接奧蘭多的到來,秦珊起了個(gè)大早籌備金毛口糧。她覺得奧蘭多第一次來北京嘛，肯定得吃吃正宗的北京烤鴨，上回她媽媽打包帶回一盒全聚德后，她發(fā)現(xiàn)自己在兩年沒接觸過一次這道特色菜還失憶過的情況下，竟然在嚼到脆皮的第一口就能飛快回憶起有關(guān)烤鴨的詳細(xì)做法。
奧蘭多今天要來,所以秦珊等他爸媽一走，就開始著手準(zhǔn)備烤鴨了。
北京烤鴨，堪稱硬菜,做法很復(fù)雜，但總結(jié)起來也無非三點(diǎn)要義，脆皮，嫩肉，多汁。
秦珊先去附近的集市挑選了一只新鮮的填鴨，帶回家后，就把它塞在水池里，用開水正面反面反復(fù)澆灌三遍，接著去酒柜里取出一個(gè)幾乎見底的紅酒瓶，往瓶子里灌滿水，再把被開水燙好的鴨子倒豎在瓶子上立起來，再用一根筷子將鴨翅架好。
進(jìn)行完如上準(zhǔn)備，秦珊就把酒瓶鴨放到了陽臺通風(fēng)陰涼口晾著，得晾起碼五個(gè)小時(shí)，這樣鴨子的表皮才能夠干燥，緊縮，發(fā)亮。
中間這五個(gè)小時(shí)的空余，秦珊也沒有浪費(fèi)時(shí)間，而是去認(rèn)真做了一大疊荷葉餅，這種餅的制作方法也很簡易，面粉和鹽混淆，沖入八十度左右的熱水，攪拌成絮狀……等到溫度降下來之后，秦珊就把面餅揉成了光滑的面團(tuán)，覆上保鮮膜，醒面差不多半個(gè)小時(shí)。
三十分鐘的控制鬧鈴一響，秦珊就跑到廚房，摘掉保鮮膜，架好砧板，在那上頭將面團(tuán)搓成長條條，取下廚刀切成三十二等份，搓圓碾扁，成為可愛的圓狀小劑子，再將兩瓣小劑子的一面刷層油，刷油面相對，兩兩疊起。疊好的劑子用搟面杖一起壓扁，技術(shù)一般的話，搟到餃子皮的厚度就差不多了；不過像秦珊這種技術(shù)佳有完美主義強(qiáng)迫癥的小廚子，果斷會(huì)搟到薄如蟬翼的程度，她才能心情愉快點(diǎn)。接下來的程序就變得順理成章，平底鍋架起，不用澆油，每搟好一張就攤進(jìn)鍋底，皮過于薄弱的關(guān)系，短短五秒的加熱就能見到面皮變白鼓起打泡，這種時(shí)候，就可以把面餅出鍋了。
搟面，下鍋，掀出，三點(diǎn)一線，秦珊有條不紊地進(jìn)行著。等將所有面餅都烙好后，秦珊一張張拿起來，動(dòng)作非常小心地，將它們趁熱撕成了兩層。
包裹醬汁，黃瓜條，大蔥絲和烤鴨片的荷葉餅就完成了。
然后就是烤鴨所必須的脆皮水，步驟和簡單，蜂蜜、白醋、料酒和兩大勺清水混合攪拌后，秦珊便將脆皮水均勻地刷滿鴨子表皮，每一個(gè)旮旯都不放過，然后繼續(xù)放在通風(fēng)處晾干，這個(gè)步驟需要重復(fù)兩遍，讓其完全滲透。
在最后一次風(fēng)干的時(shí)候，秦珊擰開烤箱，預(yù)熱200度，再將晾好的鴨子從紅酒瓶取下，蘋果切塊塞進(jìn)鴨肚，除了塞蘋果，還要將面包浸透清水塞進(jìn)同樣的地方，用牙簽固定開口。
踮腳從流理臺上方的櫥柜里翻出錫紙，秦珊把鴨腿末端和翅尖一一裹好，烤盤也包上錫紙，倒入少許清水。接著就放鴨子，一開始得把鴨胸朝上，降烤箱溫度到170度，烤40分鐘，再翻面烤20分鐘。最后一步就是檢查上色了，秦珊再次取出烤網(wǎng)，色度還算滿意，不必再調(diào)高溫度加時(shí)烘烤。
大功告成。
剛剛出箱的烤鴨帶著棗紅的色澤，油潤發(fā)亮，因?yàn)檠径⑽櫩s和翻卷的外皮光是目測就覺得酥脆非凡，入口噴香。
北京烤鴨有一套固定的傳統(tǒng)做法，在鴨腹腔內(nèi)灌水后再縫起來，這樣鴨肉外面有脆皮的包裹，內(nèi)部又有水分的浸潤，才能完全的鎖得住肉汁。自己在家的話，很難復(fù)制這個(gè)方法，秦珊自創(chuàng)了一個(gè)簡易的替代，用蘋果和浸透濕水的面包填充鴨腹，不僅能鎖住水分，一樣可以模仿出果木燒烤出的清新果香味來。
這樣烤制出來的家庭版北京烤鴨，外皮酥脆可口，里肉潔白如雪，肥而不膩，嫩而多汁。沾上鮮美的甜面醬，配合著清新爽脆的黃瓜和辛香濃郁的蔥葉。嚼動(dòng)間，鮮脆之極，多重風(fēng)味獨(dú)樹一幟，卻又完美統(tǒng)一，刺激出極大的美食體驗(yàn)，讓人欲罷不能……而那種氤氳隱約在唇齒間的一層淡淡果香，更是不容忽視……
秦珊利落地用刀片好烤鴨，剁細(xì)蔥葉和黃瓜，裝盤，她的時(shí)間控制得剛剛好，做完這一切，家里的門鈴也適時(shí)響起。
秦珊知道是誰來了，拖鞋都沒帶好就急沖沖地小跑到門口，墻壁上的可視門鈴屏幕里應(yīng)出一張幾天不見的俊臉，秦珊打開門的下一秒就把自己甩了出去，像只幾天沒見主人的寵物犬，急不可耐地把自己砸進(jìn)奧蘭多懷里。
奧蘭多沒反應(yīng)過來，被“不明物體”險(xiǎn)些砸得往后踉蹌了兩步。
秦珊貼著男人寬厚的胸膛，兩臂順勢環(huán)過他的腰，十指扣在一起勾緊他精實(shí)的后背，擺出一副完全不想松開的癡漢樣。
“我給你做了烤鴨！”秦珊邀功般開心地念叨出自己忙活了大半天的美味成果：“你不用去全聚德多花錢啦！”
抱著奧蘭多的時(shí)候，她的心和她的手臂都被一種不可思議的富足感填滿，兩邊嘴角也會(huì)因此被這種富足感以強(qiáng)大的力量吊起，成為發(fā)自內(nèi)心地微笑。
奧蘭多沒有動(dòng)作，小幅度頷首，他本來打算來找她算“wuli都敏俊”賬的，此刻卻被這個(gè)洶涌濃烈充滿愛意的擁抱給打動(dòng)了，計(jì)較的情緒暫時(shí)壓力下來，他垂下湛藍(lán)的眼眸，順手扳起女孩柔和的下巴，俯身吻了上去。
幾天不見，情緒自然也很難壓抑，奧蘭多的動(dòng)作不帶遲滯，秦珊的唇瓣隨即被撬開，男人的舌頭像夾著火，在她的口腔里侵掃，滾起熱浪。
臉頰涌出潮紅，秦珊越來越軟，感覺快融了，攀附他在背后的指尖也漸漸失去力氣，往下滑塌。
奧蘭多察覺到她的松懈，放松雙唇，垂首到她頸邊，一只大手掌控住她的腰際，帶著她往門內(nèi)移動(dòng)。
動(dòng)作終止在玄關(guān)，秦珊的肩胛骨貼上堅(jiān)硬的墻面，才略微繃緊的身體，很快揉化在男人依附在她頸項(xiàng)、耳后那些，滾燙的吮囁里。
粗厚的喘息帶著雄性的熱度和力度，拍打在她耳畔。
她不由自主地勾住奧蘭多的脖子，抬高下巴去迎合他。