梁鳴目光打量了一圈店鋪，確實都已經(jīng)布置好，只要鹵制好鴨子，就可以開業(yè)。

“那我們現(xiàn)在開始鹵鴨子，這是鹵料包，你先燒一鍋水，把鹵料汁煮出來?！?

“我等會，再告訴你，具體的鹵制時間和步驟。”

梁鳴也不廢話，從車?yán)锬贸雠渲煤玫柠u料包，遞給秦芳。

秦芳聞，臉色一喜，忙拿過鹵料包，去熬煮鹵料汁。

“可以把鴨子分批放下去，鹵制了?！?

等秦芳把鹵料包的香味熬煮出來，梁鳴開口道。

秦芳聞，趕忙把洗干凈的鴨子，分批放進鹵鍋中。

隨著梁鳴的傳授，秦芳很快就只掌握了鹵鴨的技巧和步驟。

“梁老板，這些鹵鴨，都是我鹵制出來的嗎？好香啊！”

秦芳看著鹵鴨鋪貨柜上，擺放著的幾十只鹵好的鴨子，神情激動的說道。

“秦芳，你學(xué)得很快，這鹵鴨的手藝，你算是學(xué)會了?！?

梁鳴笑了笑，對秦芳夸贊道。

“等所有鴨子都鹵好，我們店鋪就可以開業(yè)了。”

梁鳴并不擔(dān)心秦芳學(xué)會鹵鴨的技巧后，就跑路。

這鹵鴨最核心一環(huán)，是鹵料包。

只要鹵料包的配方，還掌握在梁鳴的手中，他就不擔(dān)心秦芳跑了。

“梁老板，你擺攤賣鹵鴨，要1塊8毛一斤，我們現(xiàn)在有了門面，是不是要漲價？”

秦芳把200只鹵鴨都鹵好后，沖著梁鳴問道。

“不，鹵鴨的價格不漲，還是1塊8毛錢一斤?！绷壶Q搖頭道。

“梁老板，這樣一來，你不是要吃虧？”秦芳疑惑地問道。

畢竟有了門面后，這店鋪租金，還有她這個店長的工錢，都是要梁鳴給的。

“這鹵鴨再好吃，歸根結(jié)底，也只是食品?！?

梁鳴搖了搖頭，和秦芳解釋道：

“我們鹵鴨的定價，必須定在老百姓消費得起的臨界線上?！?

“再漲價，就算它再好吃，大部分老百姓都不會愿意花錢購買?！?

“1塊8毛錢一斤，相對于我自己擺攤，成本是提高了一些，但有了鋪面，可以吸引更遠的老百姓來購買，就當(dāng)是薄利多銷了?！?

聽完梁鳴的解釋，秦芳似懂非懂的點了點頭。

她知道自己還有很多地方需要學(xué)習(xí)。

不懂的地方，就聽老板的就行。

“老板，我看別人的店鋪，都有個招牌，我們店起個什么名字好？”

秦芳美眸看向梁鳴，詢問道。

梁鳴聞，不由一愣。

這還是他重生后，開的第一個產(chǎn)業(yè)，多少還有些恍惚。

“店鋪取名，最好貼近產(chǎn)品，最好和老板也掛上鉤?！?

他思索了幾秒后，說道：

“我姓梁，這鴨子鹵制后，外皮呈現(xiàn)醬黑色……”

“有了，我們店鋪的名字就叫做梁黑鴨吧！”

“梁黑鴨？”秦芳聽到梁鳴取的店鋪名，面容有些古怪。

這名字，怎么這么奇怪。

要是其他人，給自己的餐飲店取名，肯定是取什么“梁氏鹵鴨”，“紅旗鹵鴨”“東方紅一品鹵鴨”等。

但不知道為什么，她覺得“梁黑鴨”這個店名，似乎更好，更容易大賣。

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