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不過現在眾人的目光都集中在了莊睿身上，他也不好回避，在心中苦苦思量了一番之后，才開口說道：“唐朝詩人白居易曾經有首詩里面寫道：“室香羅藥氣，籠暖焙茶煙”，古人品茗，講究的是“境美、水美、器美、藝美”這四個境界，宋大哥這里的環(huán)境就不用說了，清幽典雅，古風盎然，當得起這“境美”二字。

而泡茶所用的水，更是取自云龍山澗的山泉水，其味清冽甘美，泡出來的茶雋永醇厚，令人如飲沒酒，回味無窮啊，完全將茶之幽香襯托而出，“水美”這個字也是當之無愧的。

我對紫砂壺不是很了解，不過這壺觀之外形，古拙莊重中透露著樸雅堅致，質樸渾厚里蘊含了作者的妙不可思，宋大哥能拿出來，自然不會是什么凡品。”

莊睿說到這里頓了一下，上面這些話都是他在一些歷史書里看到的，其實鑒定宜興紫砂壺的優(yōu)劣用五個字就可以將之概括了，那就是：“泥、形、工、款、功”。只是這每個字都意義深遠，在這里就不一一表述了。

端起剛斟滿了茶杯喝了一口，莊睿繼續(xù)說道：“而最考究工夫的自然是茶藝了，給咱們斟茶的這位小姐在茶水的比例，溫度的掌握，以及時候的拿捏都是恰到好處，這才將茶之內蘊全部表現出來，所以我雖然不懂茶道，但是坐在這種環(huán)境里，卻是也感悟到了一絲呂老爺子剛才所說的茶中三味，那就是一味茶苦如人生，二味茶甘如人生，三味茶淡如人生。