“各位長輩和嫂子姐姐們，這些紅布是用來包人參的。人參挖出來之后，要馬上把附在在上面的泥巴搞掉，然后立即用紅布包起來，你們看一下，就像我這樣包！”李明基一邊說著一邊撿起一根棍子，用紅布包了，然后放進了了背簍里面。

大家點了點頭，表示看懂了，這個畢竟沒有什么難度。

“好！”李明基見大家點頭了，接著說道，“挖的時候，大家要小心，先把旁邊的泥巴用鋤頭鉤開，就可以看見人參的長短了，然后再用力一鋤頭挖到底，把鋤頭往上翹，人參就會往上拱起來，上面的泥巴自己也會掉落一些。記住，不能用手直接扯，那樣會把參順給搞壞，明白嗎？”

“明白了，就像我們挖紅薯一樣，先勾開一層土，知道準確位置了再挖！”村民點了點頭。

既然大家都明白了，李明基就說道：“好，那你們再看一下，我來挖一根，你們到時候照我的樣子做就是了，記住，萬一有挖斷的，一定要分開包裝，放另外一邊，不要混在好的里面，不然賣到了外面，我們就成了以次充好了！”

說完，李明基拿起鋤頭，把旁邊的土勾開，然后看見了人參的大致形狀后，在后面猛地一鋤頭挖下去，鋤頭一翹，泥巴往兩邊滾落，一顆完整的人形人參就出來了。

他非常細心地拿起來，用手把殘存的一點點泥巴掃落，然后趕緊拿著紅布包了起來。

前后不過是兩分鐘左右，這顆人參就放進了背簍。

“好了，大家拿好紅布，各自選地方挖吧！”見大家都一臉明白的神態(tài)時，李明基笑著揮了一下手。

很快，九十幾個村民就分散到各地，奮力地挖了起來。